【英文名稱】Ginger P.E.
【拉丁名稱】Zingiber officinale
【植物來源】姜科生姜 Zingiber officinale 新鮮根莖
【有效成分】姜辣素 5％
【性 狀】黃褐色粉末
【檢測方法】UV
【藥理作用】生姜中的有效成分能防止脂肪食物中的過氧化反應，減慢其氧化變質的速度，其中的姜辣素有很強的抗自由基作用。人體內的自由基是一種衰老因子，它作用于皮膚會引起“老年斑”，作用于心腦血管等部位，會加速臟器的老化。姜辣素，能夠使人體內血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養(yǎng)物質和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。
