戴胡子醬板鴨系列擁有全國一流的加工、生產(chǎn)、消毒、包裝設(shè)備，在祖?zhèn)鞴爬蠈m廷秘制加工技藝的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格按國家熟食標(biāo)準(zhǔn)操作，經(jīng)腌、烤、蒸、鹵等工藝精心制作而成，使其風(fēng)味獨(dú)道，香醇可口。其產(chǎn)品系列先后獲2004年首屆湖南農(nóng)愽會金獎(jiǎng)，2007年國際食品愽覽會金獎(jiǎng)，2008年獲常德市常銷產(chǎn)品獎(jiǎng)。

包    裝：雙層包裝，里面為真空錫紙包裝

有★微辣、★★加辣、★★★頂辣三種口味