靈芝雞：

       靈芝是一種名貴藥材，具有提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，保護肝臟，抑制腫瘤，抵抗衰老的功效

       靈芝雞純屬自然喂養(yǎng)，不含任何激素于抗生素。其皮下脂肪少具有相當強的免疫能力。靈芝雞的蛋白質(zhì)比普通雞多27%，脂肪少71.5%，有較多的谷氨酸、多糖、低聚糖成分，具有提高免疫力、美容等神奇功效。像隔水蒸靈芝雞，除了加少量鹽，不需要放任何調(diào)料，烹調(diào)出來的“靈芝雞”原汁原味，分外清香甘甜。

      “靈芝雞”是以稻谷為主食料，靈芝為長期副食料，白參、魚骨粉為階段副食料，采用國家發(fā)明專利方法養(yǎng)殖的一種保健雞。
靈芝雞的特點是五個高：
科技含量高：采用國家發(fā)明專利方法養(yǎng)殖.
營養(yǎng)成分高：經(jīng)廣東質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院檢驗，比農(nóng)家草雞的各種營養(yǎng)指標都要明顯優(yōu)越（檢驗日期：2009年10月16日至2009年10月26日；）
口感品質(zhì)高：肉質(zhì)結(jié)實有彈性，皮嫩香滑，獨特的口感鮮香遠超農(nóng)家草雞，且冰凍后也不影響原有的肉質(zhì)、口感和鮮香味。
食療保健功效高：據(jù)檢驗報告和試驗結(jié)果表明，靈芝雞屬于食療和藥療結(jié)合的特殊滋補保健品。食用之后，能有效地提高人體免疫功能，增強對疾病的抵抗能力，促進病后、產(chǎn)后和手術(shù)后的身體康復，改善食欲、睡眠；對體弱兒童身體的調(diào)理，中老年人體質(zhì)的增強和貧血都有很好的食療保健功效。
生活條件高：在草坡、山林間散養(yǎng)，啄蟲、草，飲雨露，吃靈芝粉、稻谷長大，雞冠紅潤比農(nóng)家草雞更有活力，羽毛緊密艷麗富有光澤，生長期不低于180天
靈芝雞的養(yǎng)殖方法：
小雞孵出一周后至一個月，用靈芝粉食料和泡開的大米按1：200的飼料進行喂養(yǎng)，平均每只每日需靈芝粉食料一克。
一個月至六個月，小雞在草坡山林間散養(yǎng)，以稻谷為主食料，野菜、草、蟲并配以多種中藥材為副食料。
        在最后的兩個月里每天喂靈芝二克，除上述含靈芝粉食料外，加喂適量的白參和魚骨粉。
       下面推薦幾款“靈芝雞”最原汁原味的烹飪方法。
★邊爐“靈芝雞”
        盛一鍋清水，將雞斬成塊狀，放入燒開的水中，待水再度燒開后立即熄火，焗5~6分鐘后掀蓋，撲鼻的清香立即可聞。
★隔水蒸“靈芝雞”
       將雞斬成大塊狀，放入鹽，大約10分鐘后，蒸15分鐘，加入鹽，把熟雞斬件，沾雞汁食用，即可享受原汁原味的靈芝雞，不需加入任何調(diào)味品。
★清蒸“靈芝雞”
       將雞斬成塊狀，放入紅棗、杞子、鹽、生油，蒸出來的雞肉彈牙香滑，雞汁也清香無比，撈飯堪稱一流。
★清水煲“靈芝雞”
       盛一煲清水，不用放任何藥材，把雞斬成大塊狀，慢火煲約1.5小時，加入精鹽調(diào)味即可，煲出來的雞湯甘香無比，補而不燥，令人胃口大開。
★清燉“靈芝雞”
      把雞整理好，放入煲內(nèi)，加入3粒紅棗，10粒杞子、清燉2小時以上，清燉出來的“靈芝雞”湯真正原汁原味。（水：雞是1：1）在這很短時間就有一煲如此真鮮味極湯享受，不妨試一試。