液壓抓斗是一種安裝在起重機或挖掘機、抓鋼機下，直接利用起重機或挖掘機、抓剛機上的油壓作為動力來裝卸廢鋼、生鐵、礦石、垃圾、煤炭、礦粉等各種各樣的貨物的有效工具。
液壓抓斗是抓斗中的一大類，根據裝卸不同的貨種的需要，設計成不同的斗瓣形狀，因此產生了各種各樣的液壓抓斗產品；又根據裝卸堆放的需要，設計成可旋轉抓斗和不可旋轉抓斗二種。
液壓抓斗按不同形狀，由液壓多瓣抓斗、液壓雙瓣抓斗、液壓木材抓斗、液壓矩形抓斗液壓格柵抓斗等組成。
l 液壓多瓣抓斗分：撐桿式液壓多瓣抓斗和油缸式液壓多瓣抓斗二種。撐桿式液壓多瓣抓斗油缸居中，4~6個斗瓣只受一根油缸控制，所以只能抓顆粒度比較均勻、而且顆粒度不大的貨種，該抓斗沒有特點。油缸式液壓多瓣抓斗有四至六個顎瓣，每個顎瓣分別由一個油缸驅動，產生異步功能，像手一樣靈巧，以保證物料不會撒漏。如果抓長型的廢鋼，并需對方向的安放的，可在抓斗頭部裝旋轉器。
l 液壓雙瓣抓斗分：撐桿式液壓雙瓣抓斗、油缸式液壓雙瓣抓斗、橫油缸式液壓雙瓣抓斗三種。油缸式液壓雙瓣抓斗主要用于裝卸煤炭、礦粉、化肥等散貨；撐桿式液壓雙瓣抓斗一般用來河道疏浚。液壓雙瓣抓斗一般不帶旋轉器。
l 液壓木材抓斗分：撐桿式液壓雙瓣抓斗、油缸式液壓雙瓣抓斗、橫油缸式液壓雙瓣抓斗三種，專門用于裝卸原木，一般均帶旋轉器。
l 液壓矩形抓斗主要用于抓取長條形的貨物，形狀與液壓木材抓斗有點相似，斗瓣小而厚實。
l 液壓格柵抓斗主要用于抓取棉花、秸稈等輕、松的貨物。
