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隨著人們健康認識的增強，為了衛(wèi)生，喝的放心，紛紛選擇家庭自制豆?jié){，從而拉動家用微電腦全自動豆?jié){機市場。豆?jié){具有極高的營養(yǎng)價值，是一種非常理想的健康食品。據(jù)專家介紹，在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人、老年人和兒童，只要堅持飲用，對于提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病癥，都大有益處。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。

豆?jié){機，采用微電腦控制，實現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。

　　(1)杯體:杯體像一個碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標準的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。購現(xiàn)磨豆?jié){機時以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機頭下蓋，對機頭起固定和支撐作用。

　　(2)機頭:機頭是豆?jié){機的總成，除杯體外，其余各部件都固定在機頭上。機頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源插座。下蓋用于安裝各主要部件，在下蓋上部（也即機頭內(nèi)部）安裝有電腦板、變壓器和打漿電機。伸出下蓋的下部有電熱器、刀片、網(wǎng)罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。需要說明，下蓋的材質(zhì)同樣需要符合食品衛(wèi)生標準。

　　(3)電熱器:加熱功率800 W，不銹鋼材質(zhì)，有加熱管，加熱盤，等根據(jù)豆?jié){機的形狀而定，用于加熱豆?jié){。

　　(4)防溢電極:用于檢測豆?jié){沸騰，防止豆?jié){益出。它的外徑5 mm，有效長度15 mm，處在杯體上方。為保障防溢電極正常工作，必須及時對其清洗干凈，同時豆?jié){不宜太稀，否則，防溢電極將失去防護作用，造成溢杯。

　　(5)溫度傳感器:用于檢測“預(yù)熱”時杯體內(nèi)的水溫，當水溫達到MCU（SH66P20A）設(shè)定溫度（一般要求8O ℃左右）時，啟動電機開始打漿。

　　(6)防干燒電極:該電極并非獨立部件，而是利用溫度傳感器的不銹鋼外殼兼。外殼外徑6 mm，有效長度89mm，長度比防溢電極長很多，插入杯體底部。杯體水位正常時，防干燒電極下端是應(yīng)當被浸泡在水中。當杯體中水位偏低或無水，或機頭被提起，并使防干燒電極下端離開水面時，MCU(微控制器)通過防干燒電極檢測到這種狀態(tài)后，為保安全，將禁止豆?jié){機工作。

　　(7)刀片:外形酷似船舶螺旋槳，高硬度不銹鋼材質(zhì)，用于粉碎豆粒。有Ｓ型 ，Ｘ型，Ｉ型．等等．

(8)網(wǎng)罩:用于盛豆子，過濾豆?jié){。實際工作時，網(wǎng)罩通過扣合斜楞而與機頭下蓋是扣合在一起的。清洗時會發(fā)現(xiàn)，因受熱后網(wǎng)罩與機頭下蓋扣合出現(xiàn)過緊，因此拆卸網(wǎng)罩時應(yīng)先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手或弄壞網(wǎng)罩。特別是清洗網(wǎng)罩比較費事，往往讓用戶感到太辛苦，這一問題引起各廠家重視。永誠公司經(jīng)過技術(shù)創(chuàng)新，對網(wǎng)罩改進實現(xiàn)了重大突破，應(yīng)用永誠專利導(dǎo)流技術(shù)的拉法爾網(wǎng)，匹配“X型旋風(fēng)刀片”，經(jīng)上萬次全循環(huán)精細磨漿，不但大大地提高了豆?jié){營養(yǎng)質(zhì)量，同時使網(wǎng)罩的清洗變得簡便而輕松。

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