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90年代，美國(guó)有一位葛雷船長(zhǎng)，他小時(shí)候非常愛(ài)吃媽媽親手制作的炸面包，但有一天他發(fā)現(xiàn)炸面包的中央部分因油炸時(shí)間不足而還沒(méi)完全熟，于是葛雷的母親便將炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，發(fā)現(xiàn)炸面包的口味竟然更加美味，于是中空的炸面包—甜甜圈，便就此誕生。由于甜甜圈是以高溫?zé)嵊蛠?lái)油炸，因此甜甜圈好吃的秘訣便在於如何在短時(shí)間內(nèi)讓甜甜圈完全炸熟，而由母親充滿機(jī)智的處理方式，更可以看出母親對(duì)小朋友的關(guān)心與愛(ài)心。

甜甜圈又叫炸圈圈，是一種油炸的圈形面食，其特色為中間有個(gè)圓洞。據(jù)說(shuō)這種形狀起源于有個(gè)水手在航行時(shí)一邊工作一邊吃面包，但因?yàn)?/span>2只手都要工作，所以就把面包穿在木桿上，這樣可以不必用手拿了。后來(lái)船上的廚師就把面包做成中間有個(gè)洞的形狀。由此我們可知甜甜圈原來(lái)是一種面包類的食品，但是現(xiàn)在的甜甜圈已經(jīng)不是原來(lái)的單一面包類的食物了。還有蛋糕式甜甜圈和法國(guó)式甜甜圈等多種類型，而且形狀也不只是圈形的。有些甜甜圈還加上各種口味的肉餡和漂亮美味的裝飾，更是多彩多姿，深受歡迎。久久的就有了機(jī)器制作甜甜圈了，但是蛋糕類的甜甜圈由于成型難度大，為此就有各種類型機(jī)械傳動(dòng)結(jié)構(gòu)的甜甜圈機(jī)了。

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