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現(xiàn)磨豆?jié){機(jī)，原理是通過(guò)高速碰撞切割，來(lái)將豆子打磨成細(xì)膩豆?jié){。由于電機(jī)超高轉(zhuǎn)速的特性，發(fā)熱量大，所以不能長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行攪拌，而現(xiàn)磨豆?jié){打一次約需要１分４０秒，時(shí)間較長(zhǎng)，所以打磨后發(fā)熱量很大，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)打磨，會(huì)引起電機(jī)的自動(dòng)保護(hù)功能。其電機(jī)的保護(hù)功能表現(xiàn)為在攪拌過(guò)程中自動(dòng)停機(jī)，其他開(kāi)關(guān)失去功能作用。需通過(guò)機(jī)器后面保護(hù)開(kāi)關(guān)復(fù)位才能再次進(jìn)行工作（保護(hù)開(kāi)關(guān)在機(jī)頭后方，有一個(gè)塑料套套住，當(dāng)機(jī)器自動(dòng)保護(hù)時(shí)，會(huì)有一根塑料棒彈出，復(fù)位即把塑料棒重新壓回去）。多次電機(jī)保護(hù)開(kāi)關(guān)跳開(kāi)，表示電機(jī)負(fù)載過(guò)大，需要等待電機(jī)冷卻才能繼續(xù)使用，否則將對(duì)電機(jī)造成很大磨損。
現(xiàn)磨豆?jié){機(jī)還具有以下優(yōu)勢(shì)： 
現(xiàn)磨豆?jié){：營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感更香濃，現(xiàn)磨豆?jié){制作方法改變了上千年傳統(tǒng)制作方式，利用香港最新技術(shù)資源，采用進(jìn)口現(xiàn)磨豆?jié){機(jī)，不用渣漿分離，不破壞大豆原有營(yíng)養(yǎng)，各種豆?jié){均保持其豆類原色，口感細(xì)膩，色鮮味美。
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現(xiàn)磨豆?jié){：選址容易，學(xué)校，社區(qū)，醫(yī)院，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，商業(yè)街等均可，一個(gè)縣可開(kāi)10家以上。
現(xiàn)磨豆?jié){：四季旺銷，冷，熱豆?jié){二十四小時(shí)可銷售，不受季節(jié)影響。
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優(yōu)勢(shì)1：屬于創(chuàng)新型項(xiàng)目，全國(guó)首家。
沒(méi)有模仿任何人，而是完全獨(dú)創(chuàng)的新項(xiàng)目，全國(guó)第一家，得到了廣大年輕群體的熱力追捧；
優(yōu)勢(shì)2，工藝先進(jìn),1分鐘當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)磨。
特 點(diǎn)：
1 、電腦型專業(yè)商用豆?jié){機(jī),獨(dú)家采用二合一刀頭，不銹硬化鋼材質(zhì)，堅(jiān)韌無(wú)比。
2、本機(jī)采用工業(yè)級(jí)進(jìn)口強(qiáng)力馬達(dá)，快速安全效率高、刀具組合采用進(jìn)口滾珠軸承，能長(zhǎng)時(shí)運(yùn)作。
3、具有啟動(dòng)開(kāi)關(guān)（即一分鐘定時(shí)預(yù)約）和瞬間開(kāi)關(guān)。
4、三重安全防護(hù)裝置:(1).安全微動(dòng)開(kāi)關(guān),防止機(jī)器空轉(zhuǎn) (2).自動(dòng)保護(hù)電路，(3).過(guò)溫/過(guò)熱電流自動(dòng)保護(hù)。
5、采用高級(jí)強(qiáng)化透明塑鋼容器（進(jìn)口純PC材料），經(jīng)高溫處理，耐磨抗撞，安全衛(wèi)生，健康有保障。  
這款專業(yè)的現(xiàn)磨豆?jié){機(jī), 2升一分鐘左右就可以打好,達(dá)到快速,香滑沒(méi)有渣的效果, 新鮮香濃現(xiàn)磨的豆?jié){,原汁原味，又香又濃. (不是專業(yè)的機(jī)器,2升的需要打十分鐘甚至更長(zhǎng)時(shí)間,時(shí)間太久,豆?jié){口感大打折扣.請(qǐng)謹(jǐn)慎購(gòu)買!) 
現(xiàn)磨豆?jié){色澤是乳黃色的,不是白色；是有豆香味的,沒(méi)有異味的；是清香的,不是焦糊的；是高濃度的,不是清淡如水的.有回歸自然健康保健綠色飲品之稱，健康是21世紀(jì)的生活主題，現(xiàn)代人十分崇尚綠色食品，專家預(yù)言現(xiàn)磨豆?jié){將為新一代21世紀(jì)綠色流行飲品火爆加盟行業(yè).
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