現(xiàn)代酒店綜合管理企業(yè)培訓(xùn)課程大綱
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一、導(dǎo)言
  1、聚焦酒店管理困惑
  2、酒店管理發(fā)展趨勢(shì)展望
    1）酒店多樣化
    2）酒店細(xì)分化
    3）酒店專業(yè)化
    4）酒店特色化
    5）酒店品牌化
    6）酒店連鎖化
  3、做好現(xiàn)代化酒店管理從困惑走向成功
二、現(xiàn)代化酒店管理的基礎(chǔ)——建立高效酒店管理團(tuán)隊(duì)
  1、什么是團(tuán)隊(duì)？
  2、檢驗(yàn)自己的酒店是不是團(tuán)隊(duì)？                               
    ……
三、現(xiàn)代化酒店管理的保證 ——打造酒店執(zhí)行力
  1、看看貴酒店執(zhí)行力情況如何？
  2、執(zhí)行力癥結(jié)在哪？
  3、誰(shuí)妨礙了酒店的執(zhí)行力？
  4、你如何檢查部屬的執(zhí)行力？
  5、執(zhí)行是一種態(tài)度，看看我們?cè)趫?zhí)行中都是什么樣的態(tài)度
  6、如何做一個(gè)執(zhí)行型領(lǐng)導(dǎo)者
四、現(xiàn)代化酒店管理的核心  ——塑造酒店企業(yè)文化
  1、酒店為什么需求企業(yè)文化 
  2、貴酒店有沒(méi)有員工認(rèn)同的企業(yè)文化？文化是什么？
  3、酒店企業(yè)文化建設(shè)誤區(qū)與現(xiàn)存問(wèn)題 
  4、貴酒店的文化究竟是作秀還是真正的文化？
  ……
五、現(xiàn)代化酒店管理的根本 ——提高顧客滿意度，做好個(gè)性化服務(wù) 
  1、提高顧客滿意度，建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)
  2、做好個(gè)性化服務(wù)對(duì)員工的必備要求
    1）積極的服務(wù)態(tài)度
    2）觀察并預(yù)測(cè)客人需求
    3）有效的關(guān)注并幫助客人
    4）得體的服務(wù)語(yǔ)言
    5）重視每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)
  3、服務(wù)品質(zhì)就是員工良好的工作習(xí)慣
  4、做好個(gè)性化服務(wù)的管理關(guān)鍵點(diǎn)
    1）在服務(wù)中做好顧客期望管理
    2）健全完善顧客檔案
    3）倡導(dǎo)并完善服務(wù)理念
六、看看貴酒店做的如何

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