沙蟲是滋補(bǔ)佳品，也是高檔送禮佳品哦。100克起賣或與其它商品混批，單賣500克起。

為什么呢沙蟲的顏色看起來不同？

--因?yàn)槊糠N沙蟲生長的地方土質(zhì)不同而造成

北海本地沙蟲味道非常鮮美，

北海是是全國海鮮質(zhì)量最優(yōu)的地方

所以很多產(chǎn)地的沙蟲味道都比不上北海的沙蟲

價(jià)格和商品是成正比的，沙蟲品質(zhì)不同價(jià)格自然不同

本店有多種沙蟲,歡迎選購~

此款沙蟲是上等沙蟲,肉質(zhì)肥厚,味道超級鮮美.

本品采用抽真空包裝。(新鮮特產(chǎn)上市,送禮佳品!可勉費(fèi)配精美包裝)

這是生曬前的活沙蟲哦

營養(yǎng)爽口涼拌沙蟲

滋補(bǔ)沙蟲粥

美味蒜蓉沙蟲

沙蟲伴飯（西式）

（鮮美爆炒沙蟲）

北海市龍?zhí)?、下樹、銀灘方向白虎頭村沙灘上盛產(chǎn)沙蟲.

沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。游人到北海來，不要忘了吃沙蟲和買沙蟲，在加工沙蟲時(shí)，要將它腹內(nèi)沙腸切掉，否則難以入口，如果是沙蟲干的話，一定要先把沙蟲剪成小條狀，用鍋炒過，炒時(shí)要不斷翻動(dòng)，發(fā)現(xiàn)有夠火候的就夾出來，放入清水里泡一會(huì)，這樣既可以把沙子清除，又可以將沙蟲本身的香味炒出來。記住，只有炒過的沙蟲，吃起來才會(huì)有沙蟲的味道。

沙蟲，其名不美貌不雅，但其營養(yǎng)、味道及醫(yī)藥與食療價(jià)值都不亞于其他名貴海產(chǎn)珍品，因而素有“海灘香腸”的美譽(yù)。沙蟲肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，特別是味道，還勝過海參、魚翅。因?yàn)楹⒑汪~翅本身沒有什么味道，故烹飪時(shí)一定要加雞肉或瘦肉等配料，否則就索然無味。而沙蟲具有鮮美味道，不必加別的配料，單獨(dú)干吃或鮮食都很有特色，除城鄉(xiāng)居民喜食外，更是賓館、酒樓食肆的名貴佳肴。沙蟲還有較高藥用功效和食療價(jià)值。它性寒，味甘、咸，有滋陰降火、清肺補(bǔ)虛之功效。據(jù)藥書記載，凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女產(chǎn)后乳汁稀少等癥狀，最宜食用沙蟲；對于肺癆咳嗽、神經(jīng)衰弱、小兒脾虛或干燥等癥，用沙蟲加姜片煲瘦肉湯飲服有療效；因沙蟲滋陰補(bǔ)腎，小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮沙蟲粥吃可獲良好療效。所以沙蟲是老少皆宜的營養(yǎng)滋補(bǔ)及食療佳品。

沙蟲清洗方法：

1、首先把沙蟲，剝?nèi)ヮ^上的沙袋，用刷子清理殘留在蟲體縫隙里的小沙子,(可以牙刷)盡量地刮干凈，不然吃的時(shí)候口感不夠好。

2、準(zhǔn)備把小剪刀，把沙蟲對半剪開，可以剪成兩截，大的可剪三截，看下里面有沒有殘留的沙子，有的話也清理一下。

3、干的爆一爆，聞到香味，就可以了（不能放油哦，否則就去沙不干凈）

4、放清水里泡一下，泡幾分鐘左右就可以了,泡時(shí)輕輕在水里洗刷一下！然后撈出就可以放進(jìn)去褒湯或者做粥啦!

最后一次泡沙蟲的水不要倒掉哦!那可是精華水，稍等沙子沉淀后,將最后一次泡沙蟲的水倒進(jìn)去與沙蟲一起煮.

 

沙蟲的吃法：

大補(bǔ)沙蟲粥

清洗沙蟲的時(shí)候，亦要把蟲子里的每顆沙子洗干凈。否則，粥煮得再好，一粒沙子把整盆粥的印象破壞掉了。

元貝泡好，先放粥里煮去。

 

芡實(shí)蓮子沙蟲湯：
芡實(shí)蓮子煲沙蟲氣味清潤、鮮甜，具補(bǔ)脾腎、益氣血、止泄瀉的功效。為仲春時(shí)節(jié)調(diào)補(bǔ)湯品，同時(shí)又適應(yīng)脾腎不足，癥見不思飲食，食少便溏，小便頻數(shù)，夜睡不寧，口渴欲飲，或久瀉久痢，形體弱瘦。
[材料] 芡實(shí)30克、蓮子肉30克、沙蟲干60克、豬瘦肉250克、生姜2-3片。沙蟲干性平味甘、咸，功能健脾胃、益氣血，滋養(yǎng)補(bǔ)虛；芡實(shí)性平，味甘、澀，功能固腎澀精，補(bǔ)脾止瀉蓮子亦為性平，味甘、澀，有補(bǔ)脾止瀉，補(bǔ)腎澀精，養(yǎng)心安神的作用，它性平力緩，能補(bǔ)能澀而標(biāo)本兼顧。蓮子與芡實(shí)同用，補(bǔ)益脾腎，止瀉力大，合而為湯，則補(bǔ)脾腎，復(fù)運(yùn)化而止泄瀉；益氣血，強(qiáng)筋骨而助生長。配以沙蟲干、豬瘦肉讓湯補(bǔ)而不燥，滋而不膩。因而不但為初夏的湯品，亦為平時(shí)兒童、老年健康的補(bǔ)品。
[烹制] 先把沙蟲干放進(jìn)鍋內(nèi)，微火略炒，去沙囊，浸入清水洗凈、浸泡30分鐘，蓮子去芯和芡實(shí)一起洗凈，亦浸泡30分鐘，然后與瘦肉、生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，用武火煲沸后，改為文火煲兩個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2-3人用。

金針燴沙蟲的制作材料：