設(shè)備簡(jiǎn)介：燃?xì)夂鏍t系列具有高效、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)，本系列烘爐還具有自動(dòng)點(diǎn)為和熄火保護(hù)的功能，安全實(shí)用，溫度可在常溫~300℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，滿(mǎn)足食品烘烤的要求，有一層兩盤(pán)、兩層四盤(pán)、三層六盤(pán)、三層九盤(pán)等品種可供選擇。 該產(chǎn)品設(shè)有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設(shè)施，爐膛加深加寬，適合各種不同尺寸的烤盤(pán)，爐內(nèi)面火安裝有熱反射板，使火力更加均勻；保溫效果好，節(jié)約能源，優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材，使用壽命長(zhǎng)，采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外線(xiàn)電熱管，分底、面火溫度控制，并具有自動(dòng)控溫、定時(shí)自動(dòng)報(bào)警、超溫安全保護(hù)等功能。本產(chǎn)品最適合用于商場(chǎng)、超市、現(xiàn)烤店等場(chǎng)所。   

加工食品類(lèi)型：面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品

.松開(kāi)離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
2.接通電源之前,應(yīng)檢查及清除刀排(7)內(nèi)的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉(zhuǎn)方向是否符合圖示兩齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤(rùn)滑劑.機(jī)器空轉(zhuǎn)不應(yīng)超過(guò)2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口燒傷.
3.切肉前,應(yīng)將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長(zhǎng)寬少于落料口尺寸,高度適當(dāng)?shù)娜鈮K,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉(zhuǎn)90度再切一次,即成肉絲,反復(fù)多次即世成肉粒,切肉時(shí),忌用手壓肉塊送料,以防切手.