一、米粉、米線介紹

    米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品，根據(jù)各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為：桂林米粉、云南米線等不同的叫法，統(tǒng)稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不稠湯，干炒不易斷，配以各種內(nèi)類、青菜（綠色植物）或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。

二、粉絲介紹

    粉絲是淀粉的線狀制品，分干濕兩種。濕粉絲在當(dāng)?shù)匦迈r直銷，干粉絲經(jīng)水浸泡后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細(xì)之別罷了，明代以前統(tǒng)稱為粉條。其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)是凡直徑大于0.9毫米的為絲條，小的為粉絲。
    粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是淀粉制的粉絲。如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其開聯(lián)有粗，細(xì)，圓，扁及片狀等多種式樣；按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同；根據(jù)各地的制法差異地域家不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，制法相差不多。除大豆以外的豆類淀粉均可制作粉絲，但以綠豆淀粉制品為最佳。

三、YP-B型多功能米粉機性能特點

     遠(yuǎn)鵬牌多功能自動米粉機是我廠經(jīng)多年的米粉、粉絲、米線生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗，結(jié)合相關(guān)的米粉專家及米粉生產(chǎn)廠家，最新研制的新一代高效自動型米粉機，解決了傳統(tǒng)生產(chǎn)米粉：發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓的繁瑣工序，該米線機采用了自動下料結(jié)構(gòu)，解決了人工下料的不均勻和勞動力大的缺點，遠(yuǎn)鵬牌多功能自動米粉機采用了免蒸煮，一步成型的結(jié)構(gòu)，且采用電熱預(yù)熱、數(shù)碼溫控等裝置，解決了傳統(tǒng)機械預(yù)熱由人工調(diào)溫等不穩(wěn)定缺點，讓你輕松操作，快速贏利。

     多功能自動米粉機是我廠研制的新型產(chǎn)品，美觀耐用、設(shè)計合理、性能穩(wěn)定、自動化、和價格合理等優(yōu)點，暢銷國內(nèi)外各地區(qū)以及出口東南亞等地區(qū)，是米粉生產(chǎn)企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者的首選致富機械。

四、YP-B型多功能米粉機的六大優(yōu)點

1、自動化（易操作）：操作簡單，無需蒸煮，該機可以從下料、擠壓成型、冷卻、等工序自動完成。

2、一機多用：更換不同的模具和用不同的原料，可生產(chǎn)各種粗細(xì)不一的各種云南米線、桂林米粉和各種米粉、冷面、年糕、粉絲、粉條。

3、美觀耐用：外形美觀緊湊，采用機電一體不銹鋼型材料結(jié)構(gòu)，全封閉式生產(chǎn)，經(jīng)高壓、高溫擠壓符號國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、原料廣泛：可選用普通大米及五谷雜糧等作為加工原料。

5、口感好：生產(chǎn)的米線、米粉、粉絲:細(xì)長、潔白、柔韌、口感爽滑，也可加料烹調(diào)，涼熱皆宜，均勻可口。

6、出粉率高：1公斤大米或原料可生產(chǎn)2.3-2.8公斤米粉或成品。

五、生產(chǎn)流程

泡米→磨漿（粉碎）→攪拌→自熟成型→米粉老化→成品

六、YP-B型多功能米粉機技術(shù)參數(shù)

七、投資必讀(以下點擊查看)

八、相關(guān)產(chǎn)品