一、米粉、米線(xiàn)介紹

    米粉、米線(xiàn)是一種傳統(tǒng)米制品，根據(jù)各種形狀、各個(gè)地域和各種不同的做法可分為：桂林米粉、云南米線(xiàn)等不同的叫法，統(tǒng)稱(chēng)米粉或米線(xiàn)。米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不稠湯，干炒不易斷，配以各種內(nèi)類(lèi)、青菜（綠色植物）或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛(ài)。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。

二、粉絲介紹

    粉絲是淀粉的線(xiàn)狀制品，分干濕兩種。濕粉絲在當(dāng)?shù)匦迈r直銷(xiāo)，干粉絲經(jīng)水浸泡后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細(xì)之別罷了，明代以前統(tǒng)稱(chēng)為粉條。其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)是凡直徑大于0.9毫米的為絲條，小的為粉絲。
    粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是淀粉制的粉絲。如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其開(kāi)聯(lián)有粗，細(xì)，圓，扁及片狀等多種式樣；按其主要用料又有豆類(lèi)、薯類(lèi)、苕類(lèi)的不同；根據(jù)各地的制法差異地域家不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱(chēng)，其實(shí)是大同小異的，制法相差不多。除大豆以外的豆類(lèi)淀粉均可制作粉絲，但以綠豆淀粉制品為最佳。

三、YP-B型多功能米粉機(jī)性能特點(diǎn)

     遠(yuǎn)鵬牌多功能自動(dòng)米粉機(jī)是我廠經(jīng)多年的米粉、粉絲、米線(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合相關(guān)的米粉專(zhuān)家及米粉生產(chǎn)廠家，最新研制的新一代高效自動(dòng)型米粉機(jī)，解決了傳統(tǒng)生產(chǎn)米粉：發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓的繁瑣工序，該米線(xiàn)機(jī)采用了自動(dòng)下料結(jié)構(gòu)，解決了人工下料的不均勻和勞動(dòng)力大的缺點(diǎn)，遠(yuǎn)鵬牌多功能自動(dòng)米粉機(jī)采用了免蒸煮，一步成型的結(jié)構(gòu)，且采用電熱預(yù)熱、數(shù)碼溫控等裝置，解決了傳統(tǒng)機(jī)械預(yù)熱由人工調(diào)溫等不穩(wěn)定缺點(diǎn)，讓你輕松操作，快速贏利。

     多功能自動(dòng)米粉機(jī)是我廠研制的新型產(chǎn)品，美觀耐用、設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、自動(dòng)化、和價(jià)格合理等優(yōu)點(diǎn)，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外各地區(qū)以及出口東南亞等地區(qū)，是米粉生產(chǎn)企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者的首選致富機(jī)械。

四、YP-B型多功能米粉機(jī)的六大優(yōu)點(diǎn)

1、自動(dòng)化（易操作）：操作簡(jiǎn)單，無(wú)需蒸煮，該機(jī)可以從下料、擠壓成型、冷卻、等工序自動(dòng)完成。

2、一機(jī)多用：更換不同的模具和用不同的原料，可生產(chǎn)各種粗細(xì)不一的各種云南米線(xiàn)、桂林米粉和各種米粉、冷面、年糕、粉絲、粉條。

3、美觀耐用：外形美觀緊湊，采用機(jī)電一體不銹鋼型材料結(jié)構(gòu)，全封閉式生產(chǎn)，經(jīng)高壓、高溫?cái)D壓符號(hào)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、原料廣泛：可選用普通大米及五谷雜糧等作為加工原料。

5、口感好：生產(chǎn)的米線(xiàn)、米粉、粉絲:細(xì)長(zhǎng)、潔白、柔韌、口感爽滑，也可加料烹調(diào)，涼熱皆宜，均勻可口。

6、出粉率高：1公斤大米或原料可生產(chǎn)2.3-2.8公斤米粉或成品。

五、生產(chǎn)流程

泡米→磨漿（粉碎）→攪拌→自熟成型→米粉老化→成品

六、YP-B型多功能米粉機(jī)技術(shù)參數(shù)

七、投資必讀(以下點(diǎn)擊查看)

八、相關(guān)產(chǎn)品