317創(chuàng)新中醫(yī)藥技術(shù)生產(chǎn)系列有機(jī)食品項(xiàng)目的商業(yè)計(jì)劃書(shū)
（新型有機(jī)保健牛奶，有機(jī)肉類(lèi)，有機(jī)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)）
毛澤東：“中國(guó)醫(yī)藥學(xué)是一個(gè)偉大的寶庫(kù)，應(yīng)當(dāng)努力發(fā)掘，加以提高”。
（關(guān)鍵詞：運(yùn)用317創(chuàng)新中醫(yī)藥技術(shù)，解決了（肉、奶、蔬菜）系列有機(jī)食品生產(chǎn)的四大難題，充分利用生態(tài)食物鏈的關(guān)系，提高和延長(zhǎng)了價(jià)值鏈，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著，是常規(guī)生產(chǎn)方法2倍以上，發(fā)展前景十分廣闊。）
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項(xiàng)目人：陳啟潛
地 址：廣東省江門(mén)市五邑大學(xué)
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目 錄
第一章：有機(jī)食品項(xiàng)目背景分析……………………………………
第二章：公司戰(zhàn)略與發(fā)展目標(biāo)…………………………………..
第三章：核心技術(shù)研究與應(yīng)用…………………………………..
第四章：產(chǎn)品生產(chǎn)……………………………………..
第五章：行業(yè)、市場(chǎng)分析……………………………………………..
第六章：市場(chǎng)銷(xiāo)售推廣與服務(wù)…………………………………………..
第七章：融資需求與使用………………………………………………..
第八章：未來(lái)5年的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)………………….
第九章：投資風(fēng)險(xiǎn)與控制…………………………………………..
第十章：投資保障退出方式……………………………………………..
第十一章：投資價(jià)值總結(jié)……………………………………………..
第一章：有機(jī)食品項(xiàng)目背景分析
一、我國(guó)食品市場(chǎng)現(xiàn)狀
近年來(lái)見(jiàn)諸報(bào)端的毒大米、禽流感 、蘇丹紅事件、增白劑、福壽螺、瘦肉精、孔雀石等系列事件，都在向我們敲響食品安全警鐘。據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)資料，近年來(lái)食品問(wèn)題投訴占總投訴量的20％，見(jiàn)諸報(bào)端的消息可謂觸目驚心！
《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》報(bào)道：中國(guó)每年食物中毒報(bào)告例數(shù)為2—4萬(wàn)，據(jù)專(zhuān)家估計(jì)報(bào)告數(shù)尚不及實(shí)際數(shù)的1／10，據(jù)此估計(jì)中國(guó)每年食品中毒例數(shù)應(yīng)高達(dá)20萬(wàn)—40萬(wàn)例。
上海市場(chǎng)上的面粉，40％以上增白劑超標(biāo)。2000年500多個(gè)城市對(duì)50多種蔬菜1293個(gè)樣品檢測(cè)中，20％農(nóng)藥含量超標(biāo)，其中葉類(lèi)蔬菜超標(biāo)達(dá)32％，而北京檢測(cè)外地進(jìn)京蔬菜有機(jī)磷一項(xiàng)超標(biāo)率高達(dá)69％。糧食、蔬菜、肉類(lèi)、水果、調(diào)味品五樣均有假冒偽劣及有毒報(bào)道，人稱(chēng)“五毒俱全”，甚至有人驚嘆“食品恐怖主義來(lái)了”。
對(duì)于當(dāng)前對(duì)于食品安全問(wèn)題， 2002年3月在中央人口資源環(huán)境工作座談會(huì)上，胡錦濤總書(shū)記提出“積極推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)，保護(hù)農(nóng)村飲用水源地，保證食品安全”。2003年人代會(huì)期間，人大代表提議要加強(qiáng)食品安全立法，代表了廣大老百姓的呼聲。2005年，溫家寶總理在政府工作報(bào)告指出“大力發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)，建立健全認(rèn)證、標(biāo)識(shí)和公示制度，盡快使優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品形成品牌”。
二、綠色、有機(jī)食品脫穎而出
在過(guò)去的幾十年中，為了養(yǎng)活不斷增長(zhǎng)的人口及追求越來(lái)越高的生活質(zhì)量，人類(lèi)大量使用化肥和各種農(nóng)藥，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，激素等。但是，人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到，近代石油農(nóng)業(yè)和化學(xué)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不僅導(dǎo)致環(huán)境污染，森林草原植被被破壞，耕地地力下降，水體富養(yǎng)化，更嚴(yán)重的是，還使直接入口的食品中富集了不利的成分，導(dǎo)致人體健康受到損害，直接影響到人體健康生活的質(zhì)量。隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)這一背離人類(lèi)生存方向的歷史過(guò)程必將得到扭轉(zhuǎn)，并逐步向有益的方向回歸。在這種情況下，發(fā)展有機(jī)食品生產(chǎn)是人類(lèi)飲食發(fā)展進(jìn)程中反樸歸真的必然。
另一方面，在我國(guó)加入WTO之后，關(guān)稅壁壘被拆除的同時(shí)，綠色壁壘卻不斷的加高。由于標(biāo)準(zhǔn)的提高和農(nóng)藥污染的加重，我國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力已大大下降，大規(guī)模退貨的現(xiàn)象屢屢發(fā)生，發(fā)展有機(jī)食品將成為中國(guó)農(nóng)業(yè)突破綠色壁壘的一條出路。因此有機(jī)產(chǎn)業(yè)是實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略重要途徑和推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)最佳載體，是加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，是發(fā)展生態(tài)環(huán)保型效益經(jīng)濟(jì)、變生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、打破國(guó)際“綠色壁壘”的重要舉措。
有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的、并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品.有機(jī)食品含有機(jī)食品原料(有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品)和有機(jī)加工食品兩個(gè)層次，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、加工食品、調(diào)料等。
有機(jī)食品也可稱(chēng)為“生態(tài)食品”，它必須符合4個(gè)基本條件：(1)原料來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或采用有機(jī)方式采集的野生天然食品；(2)生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格遵守有機(jī)食品的種養(yǎng)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，不使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑；(3)在生產(chǎn)與流通過(guò)程中，有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)及銷(xiāo)售記錄檔案；(4)通過(guò)授權(quán)的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證和有關(guān)頒證組織檢測(cè)。
有機(jī)食品與綠色食品的內(nèi)涵是相同的。綠色食品是指經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志，按規(guī)定方法與要求生產(chǎn)的無(wú)污染優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品。綠色食品與有機(jī)食品只是在某些指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)要求的程度上有所差異。
三、世界主要國(guó)家和地區(qū)有機(jī)食品市場(chǎng)現(xiàn)狀
1、美國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)
美國(guó)是目前全球最大的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)，在過(guò)去的6年中，有機(jī)食品的銷(xiāo)售量以每年20%的速度增長(zhǎng)。據(jù)測(cè)算，2002年美國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品零售額達(dá)到110—130億美元，不僅市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，而且種類(lèi)增加，銷(xiāo)售途徑也變得多種多樣。有機(jī)谷物、水果、蔬菜、堅(jiān)果和香料市場(chǎng)已經(jīng)具有一定規(guī)模；其他如有機(jī)葡萄酒、糖漿、有機(jī)番茄醬、食用油、麥片、冷凍蔬菜和速凍食品等高附加值產(chǎn)品也發(fā)展很快。
美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品多數(shù)在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，約5—7%銷(xiāo)往國(guó)外。同時(shí)，美國(guó)也是有機(jī)產(chǎn)品的主要進(jìn)口國(guó)，其消費(fèi)的所有蔬菜和水果中，25—40%來(lái)源于進(jìn)口，是發(fā)展中國(guó)家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要市場(chǎng)。美國(guó)進(jìn)口產(chǎn)品中有半數(shù)以上來(lái)自墨西哥，主要是美國(guó)不能生產(chǎn)的熱帶作物、反季節(jié)作物如新鮮水果和蔬菜，以及一些特優(yōu)產(chǎn)品如少數(shù)民族產(chǎn)品等。
2、歐盟有機(jī)食品市場(chǎng)狀況
歐洲是僅次于美國(guó)的世界上最大的有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)之一。2001年初，歐洲有13萬(wàn)農(nóng)場(chǎng)主從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，播種面積370萬(wàn)公頃，約占全歐洲耕地面積的2%。2001年歐洲有機(jī)食品和飲料銷(xiāo)售值為120億美元。預(yù)計(jì)今后幾年，歐洲各主要市場(chǎng)有機(jī)食品在食品銷(xiāo)售總值中所占比重將從1%增至5—10%。
德國(guó)在有機(jī)食品消費(fèi)總量上占據(jù)歐洲頭把交椅，占?xì)W洲有機(jī)食品銷(xiāo)售值的三分之一以上。德國(guó)有有機(jī)食品商店1700多家，出售1000多種有機(jī)和天然食品。英國(guó)的市場(chǎng)大約相當(dāng)于德國(guó)的一半，法國(guó)和意大利緊隨其后。法國(guó)的巴黎地區(qū)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的“青空市場(chǎng)”有12家，特別是自瘋牛病、口蹄疫發(fā)生后，有機(jī)食品需求量同比上升了60%，最大的超市公司家樂(lè)福的有機(jī)食品擺貨品種已達(dá)200多種。但是，按人均值計(jì)算，瑞士人均有機(jī)食品購(gòu)買(mǎi)量是近鄰德國(guó)人均購(gòu)買(mǎi)量的兩倍多，是當(dāng)今世界有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)的領(lǐng)先者。
歐洲國(guó)家國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主要供貨者為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)商，特別是奶制品、蔬菜、水果和肉類(lèi)。法國(guó)、西班牙、意大利、葡萄牙和荷蘭都是有機(jī)食品的出口國(guó)，其出口大于進(jìn)口；而德國(guó)、英國(guó)和丹麥都有較大的貿(mào)易逆差，進(jìn)口需求很大，其中英國(guó)有機(jī)食品銷(xiāo)售值中60-70%依賴進(jìn)口，德國(guó)約為50%。阿根廷是歐洲有機(jī)食品的主要進(jìn)口國(guó)，其進(jìn)口量占?xì)W洲進(jìn)口總量的70%以上。
3、日本有機(jī)食品市場(chǎng)
20世紀(jì)60—70年代，為保護(hù)受到污染的農(nóng)業(yè)環(huán)境，日本民間自發(fā)組織了自然農(nóng)法國(guó)際基金會(huì)、大地保護(hù)會(huì)、日本有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)等，生產(chǎn)并提供社會(huì)“無(wú)公害、清潔、有益健康”的自然食品和有機(jī)食品。1993年4月，日本農(nóng)林水產(chǎn)省正式實(shí)施有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，同年7月，又提出日本農(nóng)業(yè)法修正案(JAS)，經(jīng)國(guó)會(huì)通過(guò)后正式實(shí)施。1995年以后，日本的有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模急劇擴(kuò)大，1996年其銷(xiāo)售額為1945億日元，1999年為3000日元，2000年已達(dá)3500億日元，有機(jī)食品的年增長(zhǎng)率達(dá)10%以上。目前，日本從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)總數(shù)的30%以上，提供的有機(jī)食品增加到130多種，其中有40多種出口到歐美國(guó)家。
日本主要銷(xiāo)售的有機(jī)食品有大豆加工品(醬、醬油、納豆)、冷凍蔬菜、果汁制品、食用植物油、茶、咖啡類(lèi)、調(diào)料、大米等。日本從20世紀(jì)80年代開(kāi)始試制“無(wú)農(nóng)藥茶”，現(xiàn)在日本的許多茶店都設(shè)有“有機(jī)茶”或“無(wú)農(nóng)藥茶”專(zhuān)柜，價(jià)格遠(yuǎn)高于一般茶葉。日本有機(jī)食品主要從澳大利亞、新西蘭、美國(guó)和加拿大進(jìn)口，品種大多是新鮮水果和蔬菜。
4、其它國(guó)家的有機(jī)食品市場(chǎng)
由于有機(jī)食品一般較常規(guī)食品價(jià)格高出50%或更高，有機(jī)食品的國(guó)際貿(mào)易也日趨活躍，向這些國(guó)家出口有機(jī)食品已成為具有較高效益的新領(lǐng)域。以色列有機(jī)食品的出口量已占農(nóng)產(chǎn)品出口總量的2-3%，主要出口新鮮水果如柑橘、瓜類(lèi)和早季蔬菜。其它如土耳其的無(wú)花果、堅(jiān)果和干果，摩洛哥的橘子，西印度群島和加勒比群島的香蕉和印度的茶葉。澳大利亞具有1050萬(wàn)公頃的有機(jī)土地面積，是全球面積最大的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)，但其國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狹小，大部分有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口到國(guó)外，特別是水果如蘋(píng)果等。新西蘭作為另一個(gè)重要的有機(jī)生產(chǎn)國(guó)，是新鮮水果、蔬菜、蜂蜜和肉類(lèi)的主要出口國(guó)。2003年，澳洲有機(jī)產(chǎn)品零售額在7.5—10億美元之間。
盡管發(fā)展中國(guó)家的有機(jī)食品生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)都處于起步階段，但其發(fā)展勢(shì)頭很猛。比如南美洲的巴西、智利、秘魯，亞洲的印度、印度尼西亞、尼泊爾，非洲的肯尼亞、毛里求斯等國(guó)家。這些國(guó)家憑借其豐富的自然資源、人力資源的優(yōu)勢(shì)、獨(dú)特的地理氣候條件以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)了大量綠色農(nóng)產(chǎn)品，為其創(chuàng)造了許多外匯，也成為消除貧困的一項(xiàng)很有效的措施。值得關(guān)注的是，在一些轉(zhuǎn)型經(jīng)濟(jì)國(guó)家如捷克、匈牙利、波蘭，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正逐步增加，有機(jī)食品市場(chǎng)也在逐步形成。
四、有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
(一)、有機(jī)食品市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大。
目前，全世界生產(chǎn)的食品中，約有1—3%是屬于有機(jī)食品，盡管目前在整個(gè)食品行業(yè)中的份額不大，但從以下幾個(gè)方面可以判斷，在未來(lái)一段時(shí)間，有機(jī)食品市場(chǎng)孕含著巨大的增長(zhǎng)潛力。
1、消費(fèi)者健康和環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)促進(jìn)有機(jī)食品生產(chǎn)和消費(fèi)
一項(xiàng)跨國(guó)民意測(cè)驗(yàn)表明，由于消費(fèi)者對(duì)食品安全、轉(zhuǎn)基因、飲食結(jié)構(gòu)和健康問(wèn)題日益關(guān)注，85%的工業(yè)化國(guó)家公民在選擇食品時(shí)首選有機(jī)食品。特別是如水果和蔬菜、嬰幼兒食品、加工產(chǎn)品的原料(糧食類(lèi))、奶制品等，將占據(jù)較高的有機(jī)食品市場(chǎng)份額。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，到 2015年，在全球上市的主要農(nóng)產(chǎn)品中將有1／3的農(nóng)產(chǎn)品是用有機(jī)耕作方式生產(chǎn)出來(lái)的。
據(jù)國(guó)際貿(mào)易中心預(yù)測(cè)，在過(guò)去5年中，歐盟、美國(guó)及日本的有機(jī)食品銷(xiāo)售年均增長(zhǎng)率大致在25—30%。全球2003年的有機(jī)食品零售額約達(dá)230～250億美元，2005年將達(dá)到290～310億美元。預(yù)計(jì)在今后10年內(nèi)，有機(jī)食品的銷(xiāo)售值將占世界食品銷(xiāo)售總值的10%，全球有機(jī)食品市場(chǎng)銷(xiāo)售額將從目前的250億美元增加到1000億美元。
2、龐大的中產(chǎn)階層是有機(jī)食品消費(fèi)的基礎(chǔ)
收入水平的提高為有機(jī)食品消費(fèi)拓展了廣闊前途。具有較高發(fā)展?jié)摿Φ挠袡C(jī)食品如方便食品、冷凍食品、糖果類(lèi)等需求將增長(zhǎng)。這種增長(zhǎng)很大程度上是由追求高質(zhì)量和健康食品的中產(chǎn)階級(jí)和中上層人士帶動(dòng)的。目前處于二、三十歲年齡段的下一代消費(fèi)者，將是購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品的主力軍。這些人大都受過(guò)高等教育、收入不菲，喜歡口味好的健康食品，有保護(hù)環(huán)境和生態(tài)的意識(shí)。因此，盡管有機(jī)食品的價(jià)格比傳統(tǒng)的食品高出許多，但市場(chǎng)銷(xiāo)售額仍將會(huì)不斷上升。
3、各國(guó)政府采取的積極扶植政策是有機(jī)食品發(fā)展的催化劑
目前，FAO(聯(lián)合國(guó)糧油組織)把有機(jī)農(nóng)業(yè)看做是提高食品安全和生物多樣性、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的一條可實(shí)踐的途徑，將有機(jī)農(nóng)業(yè)列為16項(xiàng)多學(xué)科行動(dòng)重點(diǎn)領(lǐng)域之一。不少國(guó)家從農(nóng)村發(fā)展和保護(hù)生態(tài)環(huán)境出發(fā)，加大對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的支持力度，制定鼓勵(lì)政策，加大投資，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。很多國(guó)家還利用WTO綠箱政策對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品開(kāi)發(fā)實(shí)行補(bǔ)貼。同時(shí)，有機(jī)標(biāo)識(shí)日趨統(tǒng)一并易于識(shí)別，有機(jī)生產(chǎn)的法律法規(guī)也進(jìn)一步完善，這些措施為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到極大的推動(dòng)作用。
(二)、有機(jī)食品種類(lèi)不斷增加，銷(xiāo)售途徑多元化
消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品需求的不斷增長(zhǎng)，為全球有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易提供了新的發(fā)展和市場(chǎng)機(jī)遇。目前國(guó)際市場(chǎng)上有機(jī)食品除了主要的糧食、蔬菜、油料、肉類(lèi)、奶制品、蛋類(lèi)、咖啡、茶葉、調(diào)味品等外，各相關(guān)部門(mén)在不斷調(diào)整結(jié)構(gòu)，改進(jìn)包裝，開(kāi)發(fā)新的有機(jī)產(chǎn)品種類(lèi)。例如,維生素生產(chǎn)和食品配料對(duì)有機(jī)中草藥的需求日益增長(zhǎng)，有機(jī)中草藥，無(wú)論是野生的還是人工種植的，其市場(chǎng)擴(kuò)張速度很快；因?yàn)楣妼?duì)有機(jī)棉加工的衣服、被褥和其他制品需求看漲，有機(jī)棉花的市場(chǎng)也在擴(kuò)大；與此類(lèi)似，用有機(jī)方法生產(chǎn)的花卉及其他非食品類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)也具有潛力。由于有機(jī)食品的安全性與優(yōu)良品質(zhì)，有機(jī)食品消費(fèi)需求的進(jìn)一步擴(kuò)大，在刺激生產(chǎn)的同時(shí)也刺激了銷(xiāo)售。一批著名的大食品商如麥當(dāng)勞、雀巢等已進(jìn)入有機(jī)食品行業(yè)，正雄心勃勃地進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)發(fā)，試圖搶占國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)；各類(lèi)超市和大型連鎖零售業(yè)等主流銷(xiāo)售渠道也涉入有機(jī)食品銷(xiāo)售，這些都有力地促進(jìn)了有機(jī)食品市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)。
(三)、有機(jī)食品國(guó)際貿(mào)易將繼續(xù)保持不平衡
由于有機(jī)食品價(jià)格較貴，目前的主要消費(fèi)市場(chǎng)仍在歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家。在未來(lái)若干年中，發(fā)達(dá)國(guó)家將繼續(xù)主導(dǎo)有機(jī)食品市場(chǎng)。與此同時(shí)，大多數(shù)發(fā)展中國(guó)家工業(yè)化程度低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)采用自然的、生態(tài)的方法較多，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)具有許多有利條件。特別是那些不在歐洲或北美生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品如咖啡、茶葉、可可、香料、熱帶水果、柑桔、蔬菜等，將成為發(fā)展中國(guó)家向發(fā)達(dá)國(guó)家出口的主要農(nóng)產(chǎn)品。由此可以斷定，有機(jī)食品國(guó)際貿(mào)易中的不平衡將長(zhǎng)期存在。發(fā)展中國(guó)家在向歐美市場(chǎng)出口有機(jī)食品的同時(shí)，也開(kāi)始發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并將國(guó)內(nèi)市場(chǎng)作為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的動(dòng)力和歸宿。有人預(yù)測(cè)中國(guó)將會(huì)成為歐盟、日本和美國(guó)之后的第四大有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)。
(四)、我國(guó)正值發(fā)展有機(jī)食品的機(jī)遇期
1、我國(guó)目前自身具備良好的發(fā)展有機(jī)食品的條件
我國(guó)是一個(gè)具有悠久農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史的大國(guó)，農(nóng)作物品種資源豐富，在精耕細(xì)作、用養(yǎng)結(jié)合、地力常新、農(nóng)牧結(jié)合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，這正是有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓。另外，我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產(chǎn)條件各不相同，地域優(yōu)勢(shì)明顯。盡管中國(guó)農(nóng)業(yè)主體仍依賴于大量化學(xué)品，但仍有許多地方，如一些偏遠(yuǎn)山區(qū)，或貧困地區(qū)，農(nóng)民很少或完全不用化肥農(nóng)藥，這也為有機(jī)農(nóng)業(yè)提供了有利的發(fā)展基礎(chǔ)。
目前，我國(guó)已建立了有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，即國(guó)家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心 (OFDC)，它是我國(guó)目前唯一的有機(jī)食品認(rèn)證組織。1999年OFDC順利通過(guò)歐盟和美國(guó)對(duì)其的評(píng)估，并與世界多國(guó)著名的認(rèn)證機(jī)構(gòu)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。OFDC已制定了較規(guī)范的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、檢查、認(rèn)證和出口的要求和技術(shù)文件，有機(jī)食品生產(chǎn)和認(rèn)證體系已較健全。
2、有利于解決我國(guó)目前嚴(yán)峻的環(huán)境和食品污染問(wèn)題
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)使農(nóng)作物的產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)，很大程度是依靠化肥與農(nóng)藥的大量投入。有資料報(bào)道，二戰(zhàn)以來(lái)，英國(guó)農(nóng)田化肥使用量增長(zhǎng)了6倍。我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，耕地與人口的矛盾日益尖銳，為了保證農(nóng)作物有好的收成，任意加大化肥和農(nóng)藥用量的現(xiàn)象相當(dāng)普遍。這樣做的后果導(dǎo)致土壤中有機(jī)物耗竭，生物性物質(zhì)含量嚴(yán)重萎縮，土壤保水、保肥能力大為下降。流入農(nóng)田的水體中含有有毒物質(zhì)甚至使魚(yú)蝦、微生物難以生存。更嚴(yán)重的是，目前，農(nóng)藥、化肥及其它有害物質(zhì)在食物中的殘留非常普遍。
我國(guó)目前大量使用的農(nóng)藥多由有機(jī)化合物組成，有機(jī)磷、有機(jī)氮等殘留物在自然環(huán)境中難以降解，通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體后不能全部排出，在體內(nèi)積存會(huì)造成慢性中毒。專(zhuān)家認(rèn)為，農(nóng)藥、化肥等殘留物是當(dāng)今人類(lèi)癌癥及各種罕見(jiàn)病癥增加的主要原因之一。向有機(jī)農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展，有計(jì)劃地?cái)U(kuò)大有機(jī)土地耕種面積，可以部分解決生態(tài)平衡和環(huán)境污染問(wèn)題，恢復(fù)自然生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展，確保人類(lèi)和動(dòng)物的健康。
3、是我國(guó)擺脫農(nóng)產(chǎn)品出口困境的有效途徑和方法
目前，中國(guó)食品由于質(zhì)量問(wèn)題在國(guó)際貿(mào)易中屢屢受阻，農(nóng)業(yè)貿(mào)易形勢(shì)嚴(yán)峻。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，不僅可以解決環(huán)境和食品污染問(wèn)題，更重要的是提高中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，是我國(guó)擺脫農(nóng)產(chǎn)品出口困境的有效途徑和方法。
我國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展在國(guó)際市場(chǎng)有十分巨大的潛力，國(guó)際上對(duì)我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的需求越來(lái)越大，大豆、稻米、花生、蔬菜、茶葉、干果類(lèi)、蜂蜜，以及綠色藥品如中草藥、生物藥品，綠色紡織品如絲綢、棉花等都頗受外商歡迎。我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口近幾年快速增長(zhǎng)。1997年出口額為7000萬(wàn)美元，2001年增加到4億美元，增長(zhǎng)了近5倍，年均增幅達(dá)55%，但現(xiàn)階段我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國(guó)外市場(chǎng)的需求。
4、順應(yīng)國(guó)家的“新農(nóng)村”戰(zhàn)略，有利于增加農(nóng)民收入
建設(shè)新農(nóng)村，增加農(nóng)民收入，是當(dāng)前我國(guó)政府解決三農(nóng)問(wèn)題的首要戰(zhàn)略任務(wù)之一。從事有機(jī)食品生產(chǎn)，人工投入多，一般要比普通食品生產(chǎn)多花10—30%的人工，是一種勞動(dòng)力集約型的產(chǎn)業(yè)，這是構(gòu)成其價(jià)格偏高的主要因素。我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力眾多，能夠適應(yīng)有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)勞動(dòng)力的大量需求，特別是一些生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的邊遠(yuǎn)山區(qū)，農(nóng)藥、化肥使用少，污染輕，這些地區(qū)更容易轉(zhuǎn)換成有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在成本上具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)力。適度規(guī)模地發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、開(kāi)發(fā)有機(jī)食品具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，農(nóng)民也可以從較高的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和較低的資金投入兩方面獲得收益。
5、消費(fèi)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)為有機(jī)食品發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇
國(guó)際經(jīng)濟(jì)研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為我國(guó)人均消費(fèi)將從2003-2020年將增長(zhǎng)10.8%，新的消費(fèi)高峰就要來(lái)臨，消費(fèi)結(jié)構(gòu)將不斷改變和升級(jí)。按照國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，人均GDP超過(guò)1000美元之后，將觸發(fā)國(guó)內(nèi)社會(huì)消費(fèi)的結(jié)構(gòu)升級(jí)。2003年，中國(guó)人均GDP達(dá)到1090美元，國(guó)內(nèi)居民的財(cái)富積累達(dá)到了消費(fèi)升級(jí)的臨界點(diǎn)。基于對(duì)消費(fèi)全面啟動(dòng)的預(yù)期，出現(xiàn)了以住房和汽車(chē)消費(fèi)為代表的消費(fèi)升級(jí)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿σ延赏顿Y拉動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)拉動(dòng)。同時(shí)，飲食、教育、醫(yī)療保健、旅游、電信、信息和家庭娛樂(lè)商品的更新?lián)Q代產(chǎn)品都將成為消費(fèi)支出。
第二章：公司概況及戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)
擬注冊(cè)“中國(guó)╳╳良農(nóng)品有機(jī)食品生物科技有限公司”
廣告語(yǔ)： ···從口入？！（病或者健康）
一、公司理想：
中華瑰寶（中醫(yī)藥）、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、走向世界、為人類(lèi)健康服務(wù)。
二、核心價(jià)值觀：
生態(tài) 自然、和諧、健康，快樂(lè)
三、公司的發(fā)展終極目標(biāo)：
成為世界一流生態(tài)農(nóng)業(yè)公司
四、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)介：
陳啟乾（曾用名陳啟潛）出生于中醫(yī)世家，曾就讀于西南財(cái)經(jīng)大學(xué)會(huì)計(jì)系，師從過(guò)國(guó)際著名中醫(yī)抗衰老專(zhuān)
工作經(jīng)歷
2004/08--2005/10：深圳百年金鍵生物科技有限公司
2003/10--2004/08：廣州七馨閣保健品有限公司
2000/10--2002/02：上海國(guó)濟(jì)生物科技有限公司
1998/01--2000/06：上海荷瑞化妝品有限公司
1995/06--1996/06：美國(guó)通聯(lián)保健品成都分公司
創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷
1997—1998 自建小型養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖（商品豬，奶牛）。
2000—2002：與人合作成立上海國(guó)濟(jì)生物科技有限公司，
開(kāi)發(fā)系列抗衰老保健食品。
五、技術(shù)顧問(wèn)簡(jiǎn)介：
張仁善，男，現(xiàn)年60歲，重慶榮昌仁義中心醫(yī)院院長(zhǎng)。在中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究中，多次創(chuàng)造性的提出許多新觀點(diǎn)，提出中醫(yī)藥要現(xiàn)代化必需從語(yǔ)言現(xiàn)代化和理論現(xiàn)代化兩面方面同時(shí)現(xiàn)代化，提出《中醫(yī)現(xiàn)代化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化》；《第三代中醫(yī)藥學(xué)》等新觀念；還提出讓中醫(yī)藥發(fā)揮比現(xiàn)在中醫(yī)藥應(yīng)用增加幾十倍的新方法、新理論。受到業(yè)界人士廣泛好評(píng)，曾獲國(guó)家級(jí)、國(guó)際級(jí)優(yōu)秀論文獎(jiǎng)多項(xiàng)。
六、2007-009年各項(xiàng)發(fā)展計(jì)劃：
(一)業(yè)務(wù)拓展、公司贏虧平衡計(jì)劃
(二)技術(shù)開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新計(jì)劃、中醫(yī)獸醫(yī)學(xué)研究方向
(三)團(tuán)隊(duì)擴(kuò)充建設(shè)計(jì)劃
(四)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)計(jì)劃
(五)緊密型聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
(六)深化、細(xì)分市場(chǎng)計(jì)劃
(七)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)規(guī)劃
(八)再融資計(jì)劃
第三章：核心技術(shù)與研究應(yīng)用計(jì)劃
一、技術(shù)的先進(jìn)性
我們知道，有機(jī)食品也稱(chēng)為“生態(tài)食品”，它必須符合4個(gè)基本條件：(1)原料來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或采用有機(jī)方式采集的野生天然食品；(2)生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格遵守有機(jī)食品的種養(yǎng)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，不使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑；(3)在生產(chǎn)與流通過(guò)程中，有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)及銷(xiāo)售記錄檔案；(4)通過(guò)授權(quán)的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證和有關(guān)頒證組織檢測(cè)。
由上述四個(gè)條件和“有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈、食物鏈”得知，生產(chǎn)有機(jī)食品，核心難題就是四條：一是要有高效能天然飼料，二是天然手段抗病蟲(chóng)或有機(jī)農(nóng)藥、三是天然的抗病、保健補(bǔ)充劑、四是要有有機(jī)肥料。
我國(guó)歷史悠久，中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中醫(yī)藥的應(yīng)用已有5000多年的歷史，有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的臨床證明有效的藥方，到目前為止，中藥總數(shù)已達(dá)1．28萬(wàn)種，是世界上中草藥應(yīng)用最早和最廣泛的國(guó)家，也是藥源最豐富的國(guó)家。我國(guó)自古就有中藥拌入飼料治病的記載。據(jù)報(bào)道我國(guó)有3000多種藥資源可以開(kāi)發(fā)利用，成本低廉，作用廣泛。即含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又能防病治病，副作用小，無(wú)耐藥性和殘留，是一種應(yīng)用前景廣闊的天然優(yōu)質(zhì)新型畜牧飼料添加劑。所以，由上述四個(gè)生產(chǎn)有機(jī)食品的條件可以得出這樣一個(gè)結(jié)論，中醫(yī)藥在開(kāi)發(fā)有機(jī)食品方面優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，具有現(xiàn)代西醫(yī)學(xué)無(wú)可比擬的4大優(yōu)勢(shì)。
1、 高效能天然促長(zhǎng)劑?，F(xiàn)代科學(xué)試驗(yàn)證明，中藥添加劑能對(duì)豬和其他家畜、禽，提高免疫功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)代謝功能、提高繁殖力和生產(chǎn)性能，健脾胃——提高飼料轉(zhuǎn)化率利用率，補(bǔ)充天然微量元素、各種天然維生素等營(yíng)養(yǎng)素。提高飼料報(bào)酬，增加飼養(yǎng)效益。
2、 保健、防病治?。o(wú)抗生素）。中藥添加劑對(duì)畜禽防治疾病的作用，主要是根據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué)扶正祛邪的原理，采取健脾開(kāi)胃，補(bǔ)氣活血，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到防病治病。若病已發(fā)生，則必須清熱解毒，清熱燥濕，提高免疫力，達(dá)到治愈疾病的目的。研究和驗(yàn)證表明，對(duì)細(xì)菌性傳染病，病毒性傳染病，寄生蟲(chóng)病及其它疾病都具有較好的作用。
3、 無(wú)殘留、無(wú)副作用、無(wú)耐藥性。中藥大多數(shù)是自然生長(zhǎng)的植物，無(wú)污染。不少中草藥又屬于人類(lèi)食品和畜禽飼料，因藥食同源，幾千年的長(zhǎng)期臨床應(yīng)用實(shí)踐證明，極少出現(xiàn)危害人畜安全的毒副作用。
4、我國(guó)中草藥有上千年殺死各種農(nóng)作物害蟲(chóng)的歷史，完全可用中草藥開(kāi)發(fā)各種純天然無(wú)公害農(nóng)藥，如：苦參、除蟲(chóng)菊、苦楝皮等等都是天然殺蟲(chóng)劑，近幾年我國(guó)有機(jī)農(nóng)藥研究成果不少，如：山西綠丹中草藥農(nóng)藥有限公司，其生產(chǎn)的中草藥農(nóng)藥殺蟲(chóng)作效果達(dá)到或超過(guò)化學(xué)農(nóng)藥，10——30分鐘就能殺死害蟲(chóng)。中草藥農(nóng)藥不但解決了化學(xué)農(nóng)藥無(wú)公害問(wèn)題，還保護(hù)了自然環(huán)境。
我們研究有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈、食物鏈，解決了生產(chǎn)有機(jī)食品的四個(gè)難題的前三個(gè)，1中草藥保健高效能飼料，2中草藥綠色農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑；3中草藥抗病補(bǔ)充劑，第四個(gè)難題有機(jī)肥料就迎刃而解了。這幾項(xiàng)成果綜合利用，和利用“動(dòng)、植物的食物鏈關(guān)系，”可使生產(chǎn)系列綠色食品（系列包括各種肉類(lèi)、奶、蛋類(lèi)、各種果類(lèi)、各種菜類(lèi)等等）成本接近普通食品成本。低成本保證我們的產(chǎn)品有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力，有些產(chǎn)品不但是綠色有機(jī)食品，還增加了保健功能，成為新型功能性有機(jī)食品。大大提高了產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值和商業(yè)價(jià)值，在市場(chǎng)上更具有競(jìng)爭(zhēng)力，占領(lǐng)國(guó)外市場(chǎng)將變的得更加容易。更為重要的是這些產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益比中醫(yī)藥治病保健更為便利和實(shí)用，更為容易推廣，為中醫(yī)的國(guó)際化提供便捷之路，更具有深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義
二、技術(shù)的獨(dú)占性、超前性、唯一性
核心技術(shù)—— “317人體系統(tǒng)衰變論”是原創(chuàng)性新中醫(yī)理念，這保證了公司在技術(shù)上的先進(jìn)性和領(lǐng)先性，也是其他任何單位無(wú)法比擬的。（以下節(jié)選自《亞健康機(jī)理探討》，發(fā)表于《中醫(yī)雜志》06年）
317創(chuàng)新中醫(yī)理論能科學(xué)的把“病理與健康”的產(chǎn)生機(jī)理，體內(nèi)演變，動(dòng)態(tài)變化詳細(xì)的闡述清楚。無(wú)論是從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度還是從中醫(yī)學(xué)的角度，都能夠闡述清楚，也符合奧地利著名生物學(xué)家貝塔朗菲關(guān)于“系統(tǒng)論”的三個(gè)必要條件（整體性、層次性、動(dòng)態(tài)性）。
圖列：
注：（1，大圓圈代表人體 2，6個(gè)小圓圈分別代表重要系統(tǒng) 3，軸心代表微循環(huán)或氣血通道 4，紅色字代表中醫(yī)學(xué)的功能 5，黑色字代表現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的功能 6，方框代表人體的外因系統(tǒng)）
病理與健康是人體多個(gè)系統(tǒng)功能發(fā)生紊亂的一個(gè)復(fù)雜的動(dòng)態(tài)平衡過(guò)程。因此，我們提出的“七星惡性循環(huán)衰變論”認(rèn)為：健康是由三大外因系統(tǒng)，一大導(dǎo)因系統(tǒng)引起人內(nèi)部七大系統(tǒng)發(fā)生進(jìn)行性惡性循環(huán)衰變的動(dòng)態(tài)平衡過(guò)程。
由于家畜與人類(lèi)有非常相似生理結(jié)構(gòu)和生化功能，加之幾千年來(lái)中醫(yī)在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用。我們根據(jù)317創(chuàng)新中醫(yī)理論，成功研制出具有提高免疫功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)代謝功能、健脾胃——提高飼料轉(zhuǎn)化率的純中藥動(dòng)物飼料添加劑，生產(chǎn)出系列綠色有機(jī)肉類(lèi)，奶，蛋。（后面簡(jiǎn)稱(chēng)317中草藥飼料）
三、技術(shù)的新穎性、獨(dú)特性
(一)、用317中草藥飼料，飼養(yǎng)奶牛，實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)有機(jī)保健牛奶，取名《天一奶》。
主要的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：
（1）、世界首創(chuàng)中醫(yī)藥生物技術(shù)轉(zhuǎn)化新型保健有機(jī)牛奶，屬世界首創(chuàng)天然保健功能性牛奶?？梢灶A(yù)言，該奶一經(jīng)規(guī)模上市，勢(shì)必將引起整個(gè)牛奶市場(chǎng)的地震。
（2）、實(shí)驗(yàn)證明具多重保健功能：可提高免疫力，對(duì)多種慢性病、各種虛癥，亞健康，營(yíng)養(yǎng)不良患者。疑難病如癌癥初期、重癥肌無(wú)力、慢支炎、肺氣腫、心腦血管病、糖尿病、肥胖癥、失眠、衰老、美容、小孩、年老體弱多病者等，有很好的保健作用和輔助治療作用。
（3）、新型香型牛奶，口感純正香甜，沒(méi)有以往牛奶難喝的膻味。
（4）、新型牛奶營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)含量比一般傳統(tǒng)牛奶多10—20%，保健成分不詳。
（5）、提高牛奶的產(chǎn)量5%—10%。
（6）、延長(zhǎng)奶牛的性繁殖能力暨生產(chǎn)壽命2—3年。
（7）、降低奶牛的發(fā)病率。
（8）、生產(chǎn)成本略高于普通牛奶的生產(chǎn)，略高10%左右。
（二）、用317中草藥飼料實(shí)驗(yàn)和小規(guī)模生產(chǎn)有機(jī)（綠色）芳香型豬肉。
主要的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：
（1）、瘦肉率增加，肉色鮮艷明亮。
（2）、肉質(zhì)鮮嫩，生化指標(biāo)達(dá)到高級(jí)肉類(lèi)品質(zhì)。
（3）、口感鮮美，肉香純正，味濃。
（4）、能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間 。
（5）、生煎不沾鍋（普通豬肉易沾鍋）。
（6）、冬天做臘肉不易滴油，表明豬肉的生化功能穩(wěn)定性高。
（7）、比傳統(tǒng)生產(chǎn)有機(jī)（綠色）豬肉周期縮短30—50%（一般4到5個(gè)月就能出欄，傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法要6到7月）。
（8）、成本接近普通豬肉的生產(chǎn)，略高10%左右，低于其他方式生產(chǎn)有機(jī)（綠色）豬肉的20——30%。
（9）、317中藥飼料改變豬肉的品質(zhì)，使生產(chǎn)高檔有機(jī)芳香型豬肉變的更為容易。
（三）用317中草藥飼料實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)綠色芳香型牛肉，
主要的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：：
出欄前半年用317中草藥飼料飼養(yǎng)，均可以改變?nèi)赓|(zhì)，形成綠色芳香型牛肉：
（1）、瘦肉和脂肪分配均勻，肉色鮮艷明亮，符合高檔肉類(lèi)外觀指標(biāo)。
（2）、肉質(zhì)鮮嫩多汁，肉絲纖細(xì)，緊密有致。
（3）、無(wú)腥膻氣，具獨(dú)特的香味，其香味醇香甘甜，有別于一般牛肉的香氣。
（4）、縮水率低、保型好，長(zhǎng)時(shí)間蒸煮不易變型。
（5）、口感極佳，有清爽感覺(jué)，不膩?zhàn)觳蝗馈?/span>
（6）、能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
（7）、生產(chǎn)成本略高于普通肉牛生產(chǎn)的10%左右。
（8）、317中藥飼料改變了傳統(tǒng)理論認(rèn)為牛肉的品質(zhì)取決于肉牛品種的認(rèn)識(shí)，使生產(chǎn)高檔芳香型牛肉變的更為容易。
四、技術(shù)的可行性
本項(xiàng)目繼承中醫(yī)藥在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的幾千年的應(yīng)用，還創(chuàng)造性采用創(chuàng)新中醫(yī)成果踐嫁接到畜牧養(yǎng)殖業(yè)，徹底突破了西醫(yī)學(xué)在現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)中的困境，對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展意義深遠(yuǎn)，已經(jīng)經(jīng)過(guò)有關(guān)專(zhuān)家和研究人員的試驗(yàn)和可行性論證，從試驗(yàn)生產(chǎn)結(jié)果證明，該項(xiàng)目是成熟且可行的。
第四章：產(chǎn)品的生產(chǎn)
生產(chǎn)建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模
1、建立綠色種豬和商品瘦肉豬養(yǎng)殖示范基地一個(gè)，其中（1）建立祖代種豬場(chǎng)1個(gè)，規(guī)模為500頭母豬（2—3個(gè)品種）；（2）建立商品豬場(chǎng)2個(gè)，以5000頭為1個(gè)分場(chǎng)，總規(guī)模為10000頭。
2、建立綠色奶牛和商品肉牛養(yǎng)殖示范基地，其中（1）奶牛規(guī)模為1000頭；（2）建立商品肉牛場(chǎng)1個(gè)，規(guī)模為1000頭，總規(guī)模為2000頭。
3、建設(shè)有機(jī)（或綠色）土地1000畝，播種生產(chǎn)有機(jī)蔬菜和有機(jī)牧草。
4、建立飼料生產(chǎn)線一條，飼料生產(chǎn)規(guī)模為萬(wàn)噸/年，其中全價(jià)飼料8000噸、中藥添加劑1000噸、濃縮飼料1000噸。除滿足自己養(yǎng)殖廠需要外，可部分外銷(xiāo)。
5、具體生產(chǎn)程序（略）
第五章 ：行業(yè)與市場(chǎng)分析
（一）市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)分析
我國(guó)有機(jī)食品目前的市場(chǎng)份額不到0．１％，現(xiàn)有的認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品都是面向國(guó)際市場(chǎng)的。從國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的需求趨勢(shì)看，有機(jī)食品在今后十年時(shí)間有望達(dá)到10-15％的份額，因此從總量上將有較大的提高。另外從品種需求看，有機(jī)茶、谷類(lèi)、奶制品、大豆、調(diào)味品等都有著較大的市場(chǎng)前景。據(jù)國(guó)外權(quán)威人士預(yù)測(cè)，有機(jī)食品類(lèi)全球銷(xiāo)售額在今后10年內(nèi)將從現(xiàn)在的110億美元增至1000億美元。按此發(fā)展速度，國(guó)內(nèi)有機(jī)食品在未來(lái)10年內(nèi)也有望達(dá)到4-5％的市場(chǎng)份額。
中國(guó)有機(jī)食品起步較晚，有機(jī)食品生產(chǎn)規(guī)模小，現(xiàn)有的有機(jī)食品還是以出口為主，部分產(chǎn)品滿足大中城市特定人群消費(fèi)。北京、上海和廣州等大城市的大型超市中可以見(jiàn)到經(jīng)COFCC和 OFDC認(rèn)證的有機(jī)食品蔬菜、水果、雜糧和茶葉等，但數(shù)量很小。通過(guò)對(duì)幾個(gè)大城市中主要有機(jī)食品的價(jià)格調(diào)查，有機(jī)食品、豬肉、蔬菜的價(jià)格是常規(guī)價(jià)格的2-5倍，轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品雜糧的價(jià)格是普通雜糧的2倍左右。
中國(guó)的有機(jī)食品目前無(wú)論是規(guī)模還是發(fā)育程度都還很低，總體上還處在起步階段，尚未形成競(jìng)爭(zhēng)的局面。但是，憑借其巨大的發(fā)展?jié)摿?，可望成為一個(gè)新型的食品支柱產(chǎn)業(yè)。
（二）市場(chǎng)劣勢(shì)分析
中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，與有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展較快的國(guó)家和地區(qū)相比，尚存一定差距。在生產(chǎn)規(guī)模上，商務(wù)部等１１部委聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于積極推進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》中指出，目前，“中國(guó)有機(jī)食品占全部食品的市場(chǎng)份額不到０．１％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于２％的世界平均水平。”
在消費(fèi)習(xí)慣上，北京市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室進(jìn)行的一項(xiàng)消費(fèi)者認(rèn)知和購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)查表明：“認(rèn)識(shí)有機(jī)食品標(biāo)識(shí)的消費(fèi)者比例較低；購(gòu)買(mǎi)過(guò)有機(jī)食品的消費(fèi)者比例也是偏低，消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的有機(jī)食品信心度不高。”
據(jù)此，有專(zhuān)家指出，我國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展還面臨著七個(gè)方面的問(wèn)題。
（一）法律法規(guī)有待進(jìn)一步完善。
（二）現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)有待進(jìn)一步修訂。
（三）政府鼓勵(lì)性政策有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
（四）認(rèn)證機(jī)構(gòu)有待進(jìn)一步規(guī)范。
（五）獲證企業(yè)自律性有待進(jìn)一步強(qiáng)化。
（六）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。
（七）大型，知名的農(nóng)企還太少。
第六章：市場(chǎng)銷(xiāo)售推廣——“虛擬企業(yè)”的運(yùn)營(yíng)方式
隨著工業(yè)型經(jīng)濟(jì)向知識(shí)型經(jīng)濟(jì)的不斷轉(zhuǎn)變，以及信息技術(shù)、物流體系的不斷完善，“虛擬經(jīng)營(yíng)”這種全新的經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)讓很多工業(yè)企業(yè)創(chuàng)造了輝煌的業(yè)績(jī)。而如今，“良農(nóng)品”也按照“虛擬企業(yè)”的模式運(yùn)營(yíng)。做到以最少的資金投入，獲取最大的市場(chǎng)份額；以最低的成本，最好的質(zhì)量，獲得消費(fèi)者的認(rèn)可；以最透明的合作方式，優(yōu)勝掠汰的方式，獲得合作伙伴雙贏，建立牢固新型合作關(guān)系。這也符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的集約化，規(guī)?；?，產(chǎn)業(yè)化的新型發(fā)展模式。
也就是說(shuō)，公司除開(kāi)辦標(biāo)準(zhǔn)示范有機(jī)農(nóng)場(chǎng)外，在企業(yè)中保留最關(guān)鍵同時(shí)也是附加值最高的技術(shù)和品牌兩個(gè)環(huán)節(jié)，把主要的生產(chǎn)辦在別人的土地上，把生產(chǎn)外包給其他的企業(yè)或農(nóng)民。公司負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)控制和技術(shù)指導(dǎo)，指導(dǎo)生產(chǎn)基地申請(qǐng)有機(jī)食品的認(rèn)證；銷(xiāo)售渠道上，積極發(fā)展專(zhuān)賣(mài)店，并發(fā)展與大型超市合作關(guān)系，并以“良農(nóng)品”的商標(biāo)統(tǒng)一銷(xiāo)售其產(chǎn)品。
先進(jìn)的理念、核心的技術(shù)、完備的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，豐富優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)基地。這些資源經(jīng)過(guò)很好的整合，就能形成品牌。所以，“良農(nóng)品”的重點(diǎn)也就在經(jīng)營(yíng)品牌。以前在很多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者眼里，打造品牌無(wú)非是注冊(cè)商標(biāo)、擁有一個(gè)牌子然后打廣告之類(lèi)。然而對(duì)有機(jī)食品企業(yè)而言，品質(zhì)是一切戰(zhàn)略的基礎(chǔ)，而“良農(nóng)品”，品牌不僅僅是一個(gè)牌子那么簡(jiǎn)單，從嚴(yán)格的品質(zhì)控制、銷(xiāo)售渠道的建立到品牌文化內(nèi)涵的定位、傳播都需要企業(yè)最大的努力，品牌在“良農(nóng)品”是超級(jí)重點(diǎn)戰(zhàn)略，是一種營(yíng)銷(xiāo)整合戰(zhàn)略。這些是一般從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人所想不到、做不到的事情。但在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系中，品牌和營(yíng)銷(xiāo)卻成為發(fā)展的關(guān)鍵和瓶頸，以至于中國(guó)至今還沒(méi)有全國(guó)性的名牌農(nóng)產(chǎn)品。正是因?yàn)樽プ×诉@個(gè)關(guān)鍵因素，“良農(nóng)品”才能擁有了核心競(jìng)爭(zhēng)力，能不斷吸引新的“虛擬生產(chǎn)”對(duì)象加入隊(duì)伍；也正因?yàn)檫@是核心競(jìng)爭(zhēng)力，抓住這個(gè)關(guān)鍵，我們就能在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)鏈條中獲取最大的利益。
另外，公司可以根據(jù)市場(chǎng)的需要，根據(jù)中國(guó)的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，尋找和開(kāi)發(fā)最好的有機(jī)食品基地。公司協(xié)助基地進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃安排，從技術(shù)上指導(dǎo)基地按照有機(jī)食品的要求播種、防病、治蟲(chóng)，對(duì)基地的生產(chǎn)者進(jìn)行培訓(xùn)。達(dá)到相應(yīng)水平后，我們組織申請(qǐng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)基地進(jìn)行認(rèn)證工作。獲得有機(jī)食品認(rèn)證證書(shū)后，列入公司總體供貨計(jì)劃，經(jīng)試運(yùn)轉(zhuǎn)，成為向指定超市供貨的基地。
企業(yè)虛擬經(jīng)營(yíng)模式（圖示）
“良農(nóng)品”實(shí)行最簡(jiǎn)潔的流程方式，由基地進(jìn)行生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸，直接進(jìn)入柜臺(tái)銷(xiāo)售，供應(yīng)給消費(fèi)者，減少了中間環(huán)節(jié)，保證了產(chǎn)品的可靠、新鮮和質(zhì)量。消費(fèi)者在市場(chǎng)上買(mǎi)到的“良農(nóng)品”產(chǎn)品，都可以通過(guò)記錄跟蹤到直接的生產(chǎn)者，有利于質(zhì)量監(jiān)控，跟蹤和產(chǎn)品的售后服務(wù)。
第七章：融資需求與使用
一、項(xiàng)目的融資需求1000萬(wàn)元人民幣
二、資金的主要投向如下：
（1） 建立一條中藥飼料線需投入資金50萬(wàn)元。
（2） 建立標(biāo)準(zhǔn)示范性有機(jī)農(nóng)場(chǎng)一個(gè)需投入資金500萬(wàn)元。
（3） 建立XXX中醫(yī)獸藥學(xué)生物技術(shù)研究中心需投入資金50萬(wàn)元。
（4） 品牌事業(yè)部：需投入資金50萬(wàn)元。
（5） 營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)部：渠道建設(shè)、連鎖推廣需投入資金50萬(wàn)元。
（6） 品質(zhì)監(jiān)管部、技術(shù)推廣部、物流部等需投入資金100萬(wàn)元。
（7） 流動(dòng)資金300萬(wàn)。
第八章：未來(lái)5年的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
一、五年度營(yíng)業(yè)收益預(yù)估（人民幣，萬(wàn)元）
第一年度
第二年度
第三年度
第四年度
第五年度
二、五年財(cái)務(wù)預(yù)估折線圖（單位：人民幣/萬(wàn)元）
三、 五年儲(chǔ)備流動(dòng)現(xiàn)金預(yù)估圖（單位：人民幣/萬(wàn)元）
第九章：投資風(fēng)險(xiǎn)與控制
（一）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
本項(xiàng)目繼承中醫(yī)藥在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的幾千的應(yīng)用，還創(chuàng)造性采用創(chuàng)新中醫(yī)成果踐嫁接到畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)，徹底突破了西醫(yī)學(xué)在現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)中的困境，對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展意義深遠(yuǎn)。已經(jīng)經(jīng)過(guò)有關(guān)專(zhuān)家和研究人員的試驗(yàn)和可行性論證，從試驗(yàn)生產(chǎn)結(jié)果證明，該項(xiàng)目是成熟且可行的。即使是常規(guī)的有機(jī)食品項(xiàng)目也無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，足以將項(xiàng)目的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)降至最低。
（二）項(xiàng)目實(shí)施的風(fēng)險(xiǎn)
從市場(chǎng)預(yù)測(cè)、市場(chǎng)需求和實(shí)際實(shí)驗(yàn)效果及將來(lái)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的設(shè)計(jì)制造工藝、投資數(shù)額、生產(chǎn)成本等進(jìn)行綜合分析看，本項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)極小。按照產(chǎn)業(yè)化設(shè)計(jì)產(chǎn)量（中試結(jié)束后）為1萬(wàn)頭生豬/年，總投資（包括流動(dòng)資金）為1000萬(wàn)元人民幣，產(chǎn)品的最高成本不超過(guò)600元/頭，出廠價(jià)格不低于1000元/頭，通過(guò)內(nèi)部財(cái)務(wù)收益計(jì)算，按照設(shè)計(jì)能力，第一年達(dá)產(chǎn)30%，即年產(chǎn)3000頭，即可獲利稅120萬(wàn)元，還不包括蔬菜等副產(chǎn)品收入。投產(chǎn)第二年即可收回全部投資。因此該項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)較小，而且該項(xiàng)目又是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的最有廣闊市場(chǎng)前景的，還是國(guó)家重點(diǎn)支持的生物高科技項(xiàng)目，具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。如國(guó)家在產(chǎn)業(yè)政策上，政府部門(mén)在推廣應(yīng)用上再給予一定的扶持，則該項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該為零。
第十章：投資保障退出方式
公司同意新股東在兩年以后可進(jìn)行股權(quán)轉(zhuǎn)讓?zhuān)部捎晒净刭?gòu)股權(quán)。另外，公司擬在五年后，與上下游合作企業(yè)及個(gè)人共同發(fā)起設(shè)立股份有限公司，將公司股權(quán)拆細(xì)為一元一股，作企業(yè)上市的努力。股東可在此過(guò)程中在認(rèn)為適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)以股權(quán)轉(zhuǎn)讓等形式退出。
第十一章：投資價(jià)值總結(jié)
總之，中國(guó)╳╳良農(nóng)品有機(jī)食品生物科技有限公司開(kāi)發(fā)的系列有機(jī)食品，是以創(chuàng)新中醫(yī)學(xué)高科技為基礎(chǔ)的具有國(guó)際先進(jìn)水平的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的研究、開(kāi)發(fā)直至投入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用，不僅具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，更重要的是有著巨大的社會(huì)效益，符合人們追求綠色食品的需要，也符合我國(guó)以高科技手段發(fā)展農(nóng)業(yè)的政策，而這些正是公司“利用最小的生命，創(chuàng)造最大的事業(yè)”“開(kāi)辟綠色工程、造福人類(lèi)社會(huì)”等經(jīng)營(yíng)理念的集中體現(xiàn)。同時(shí)，由于這些產(chǎn)品項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)外尚屬首創(chuàng)，均沒(méi)有生產(chǎn)廠家，因此，將具有極其廣闊的發(fā)展前景。
