東莞蛋糕西點專業(yè)培訓  惠州點心培訓 東莞糕點培訓

培訓對象：對西點制作感興趣的朋友。以及將來想從事西點行業(yè)的朋友學習

該班特色：全面學習餅干、蛋糕制作的全過程。

培訓內(nèi)容：蛋糕原理知識、機械設備的使用、原材料的認識。學習十幾種餅干、酥餅的制作，如瓜子圈、杏仁餅、老婆餅等。學習海綿類蛋糕、戚風類蛋糕制作和特色點心的制作。共學品種三十多種。以市面上最流行的產(chǎn)品為主。

 

蛋糕西點專業(yè)班

課程內(nèi)容：

◆蛋糕原理知識，機械設備原理知識及使用方法，原料的認識
◆酥點類：核桃酥、瓜子圈  
◆薄餅類：奶油薄餅、雞蛋餅干

◆餅干類：杏仁餅干、脆瓜仁餅干、手指餅、羅馬盾牌、馬來格子餅干

◆酥皮類：老婆餅
◆蛋撻類的制作：蛋撻、椰撻
◆面糊類制作:哈雷蛋糕、干果杯、招牌肉松、蜂巢蛋糕
◆海綿類制作:檸檬蛋糕、千層蛋糕、香枕蛋糕、元寶蛋糕

◆戚風類蛋糕：提子蛋卷、香妃蛋糕、巧克力卷、綠茶卷
◆蛋黃、蛋白類制作：虎皮卷、天使白蛋糕
◆特色點心：水晶糕、糯米糍、巧克力球、輕乳酪、焦糖布丁、鮮果派

東莞賽西維烘焙學校簡介

東莞市賽西維烘焙學校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學校；是東莞市唯一一所烘焙培訓機構，成立于2003年。被香港美食促進會授予“中華烘焙美食人才培訓基地”，是美食導報。東莞飲食理事單位。學校教學設施齊全，擁有理論教學課堂，實操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設有多種娛樂設施。教學中注重理論與實踐的完美結合，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓于一體的專業(yè)烘焙培訓中心，讓你真正學以致用，學校與多家餅店長期建立合作關系。100%為學員免費推薦就業(yè)，為學生創(chuàng)業(yè)提供各項指導。賽西維烘焙學校烘焙技似的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。