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“章魚小丸子”對(duì)于很多人來說還是個(gè)陌生的名詞。北京小丸子機(jī)|北京章魚小丸子機(jī)|魚丸爐|燃?xì)馊^小丸子機(jī)章魚小丸子最早出于大阪的章魚燒面丸專營(yíng)店會(huì)津屋的創(chuàng)始人遠(yuǎn)藤留吉之手。遠(yuǎn)藤留吉起初將肉、魔芋等加入調(diào)開的小麥粉面糊里煎燒后放在食攤上賣。后來，1935年時(shí)，遠(yuǎn)藤留吉開始使用章魚作為原材料，并在面糊里調(diào)入味道，煎燒出的章魚燒面丸大受人們的歡迎。不久章魚燒面丸從大阪被推廣到日本全國(guó)。章魚燒在日本已有60多年的歷史,90年代從日本引進(jìn)臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)，并改其名為章魚小丸子,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的品質(zhì)研究并改良和外包裝的形象設(shè)計(jì)，北京小丸子機(jī)|北京章魚小丸子機(jī)|魚丸爐|燃?xì)馊^小丸子機(jī)在臺(tái)灣奠定了深厚的基礎(chǔ)，分布在全臺(tái)灣各地，獨(dú)占整個(gè)臺(tái)灣市場(chǎng)。2001年左右才正式登陸中國(guó)大陸，在極短的時(shí)間內(nèi)風(fēng)靡全國(guó)各大城市.章魚丸主要以章魚、混合粉、起酥心、卷心菜、雞蛋, 姜蔥等調(diào)制而成,從營(yíng)養(yǎng)的角度來說，這些丸子富含維生素、氨基酸和多種礦物質(zhì)。章魚小丸子在日本已經(jīng)有60多年的歷史，早已占日本飲食文化之席位，可以說是每個(gè)日本人都吃過。在大阪，可能有些人家中沒有電視，但是家家一定都有章魚燒面丸煎鍋,因?yàn)槟鞘谴筅嫒说尿湴?，也是他們?duì)食物最好的詮釋。章魚小丸子是一種快餐，其做法是，用水將小麥粉調(diào)開，加入湯汁、調(diào)味料、雞蛋等然后將切成小塊的章魚以及切碎的蔥、生姜、油炸物碎渣摻入調(diào)好的面糊里,并煎燒成圓狀。這就是章魚燒章魚小丸子的詮釋！北京小丸子機(jī)|北京章魚小丸子機(jī)|魚丸爐|燃?xì)馊^小丸子機(jī)由于制作簡(jiǎn)單方便快捷,口感新鮮獨(dú)特

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