生日蛋糕裱花專業(yè)班 東莞蛋糕培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

培訓(xùn)對象：面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和奶油制作有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，將來想從事蛋糕裱花工作的朋友學(xué)習(xí)

Ø          鮮奶油的打發(fā)，蛋糕胚的制作與各種蛋糕胚的抹制，

Ø          中英文字體的練習(xí)、各種花邊的變化與組合訓(xùn)練。

Ø          各種常用花卉的學(xué)習(xí)與整款花卉蛋糕的練習(xí)，色彩的搭配、色彩的運(yùn)用

Ø          仿真十二生肖的制作要領(lǐng)及技巧

Ø          人物、鳥類的繪制。壽星公、壽星婆、仙鶴、圣誕老人的制作

Ø          歐式水果蛋糕的制作：水果的刀法、水果的擺放。以當(dāng)今流行、時尚、健康為主題的各種水果主題蛋糕的制作。

Ø          巧克力的基本常識與操作技巧，撐握不同巧克力的控溫狀態(tài)，各種巧克力配件的制作。講解巧克力在蛋糕中的搭配概念和技巧。

Ø          經(jīng)典歐式蛋糕的制作，各種巧克力蛋糕的制作。

Ø          慕斯西點(diǎn)的學(xué)習(xí)，慕斯不同口味的調(diào)制、慕斯凍品的制作流程：洋栗慕斯、哈密瓜慕斯、綠茶慕斯、巧克力慕斯、香橙慕斯、草莓慕斯、藍(lán)莓慕斯、芒果慕斯、提拉米蘇。

Ø          學(xué)習(xí)潮流餅店的課程，掌握當(dāng)前烘焙業(yè)主流產(chǎn)品。

全日制班脫產(chǎn)學(xué)習(xí)：學(xué)制45天           學(xué)費(fèi)3380元

賽西維烘焙學(xué)校再次技術(shù)升級，產(chǎn)品學(xué)習(xí)數(shù)量增加20%，價格不變，歡迎各位朋友前來咨詢了解。迎國慶，慶校慶，報(bào)名大優(yōu)惠報(bào)讀創(chuàng)業(yè)全科班

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