上海共榮營養(yǎng)模型研究所是目前國內(nèi)最大、最專業(yè)的營養(yǎng)食品（食物）模型專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)機構(gòu)，是中國唯一擁有營養(yǎng)宣教系列用品專利的正規(guī)企業(yè)。所長于卉泉博士和國內(nèi)外著名營養(yǎng)專家、教授合作，開發(fā)了“糖尿病營養(yǎng)模型”；“血糖指數(shù)模型”；“24小時回顧法膳食調(diào)查模型”；“痛風(fēng)癥食物模型”；“妊娠期營養(yǎng)模型”；“嬰幼兒輔食模型”；“減肥和輕體進食改善模型”；“高血壓營養(yǎng)指導(dǎo)模型”；“肝臟病營養(yǎng)模型”；“胃十二指腸潰瘍指導(dǎo)模型”；“骨質(zhì)疏松癥模型”；“能量食譜”；“營養(yǎng)宣教掛圖”；“營養(yǎng)分析軟件”等60多個系列產(chǎn)品，獲得國家和上海市課題多項，出版書籍1冊，發(fā)表論文十余篇。已經(jīng)應(yīng)用共榮營養(yǎng)模型的主要單位有：中國營養(yǎng)學(xué)會、中國疾控中心、日本營養(yǎng)士協(xié)會、上海市營養(yǎng)學(xué)會、上海交通大學(xué)、上海復(fù)旦大學(xué)、浙江大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)、中山大學(xué)、上海第二軍醫(yī)大學(xué)、北京301醫(yī)院、上海瑞金醫(yī)院、安利、多美滋、惠麗輕體達能、國賓、慈銘、美兆體檢機構(gòu)等數(shù)百家。