麻辣條機(jī),面粉膨化機(jī),糖酥果機(jī)
面粉膨化機(jī)、脆角機(jī)、糖酥條機(jī)、香酥片機(jī)、香酥果機(jī)——一機(jī)多用、投資小、穩(wěn)賺錢!
以面粉為主要生產(chǎn)原料,本機(jī)配4套模板,通過(guò)更換模具可加工出糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子形膨化果,更改輔料可加工麻辣條、麻辣片、麻辣棒等風(fēng)味食品,根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料,轉(zhuǎn)換口味。該機(jī)具有易操作、易管理、噪音極小,不易損壞、堅(jiān)固耐用、占地小、功能多的優(yōu)點(diǎn)??捎眉儼酌嫔a(chǎn)(也可添加少量豆類面),1斤白面可產(chǎn)1.5斤左右麻辣食品,以白面1元錢1斤,做1斤麻辣食品需白面7兩左右,成本約1.3元(含調(diào)味料、電費(fèi)、人工費(fèi)用),售價(jià)2.5元/斤左右。麻辣食品既可當(dāng)作主菜、主食,也可做成下酒的佳肴,同時(shí)也是很好的休閑食品,銷售市場(chǎng)相當(dāng)廣闊,如果日產(chǎn)1000斤,日利潤(rùn)可達(dá)1000元左右,是目前方便食品的理想投資方向,具有風(fēng)險(xiǎn)小、投資小、利潤(rùn)大的優(yōu)點(diǎn)。購(gòu)機(jī)免費(fèi)配帶操作技術(shù)及各種調(diào)味料配方,因本機(jī)械主要以面粉為主料,并可以添加少許雜糧粉、淀粉、豆粉。 因生產(chǎn)出的麻辣味的休閑小食品,具有辣的過(guò)癮,香的誘人;以其獨(dú)特絕佳的口味受到大人及其廣大青少年朋友的喜愛(ài),并且因生產(chǎn)制作工藝簡(jiǎn)單易學(xué),投資周期一個(gè)星期內(nèi)可投產(chǎn),全國(guó)各地適宜,是廣大農(nóng)村以及下崗職工、各中小食品廠更換食品種類的良好致富良機(jī)。
麻辣條機(jī),糖酥粽子機(jī),面粉膨化機(jī)
型號(hào):HXM-PH01-01
機(jī)轉(zhuǎn)速:440—500轉(zhuǎn)/分種
電壓:380V
配用電動(dòng)機(jī):4-5.5千瓦
電機(jī)轉(zhuǎn)速:1440轉(zhuǎn)/分鐘
電機(jī)皮帶輪直徑:9—10公分
柴油機(jī):F195(12匹馬力)
柴油機(jī)皮帶輪可根據(jù)本機(jī)限定轉(zhuǎn)速440—500轉(zhuǎn)/分來(lái)配
產(chǎn)量:50—80斤/小時(shí)
皮帶型號(hào):B型三角帶2條
機(jī)凈重:25公斤
機(jī)凈尺寸:42×30×21公分
麻辣條配方
1、 面粉:100斤, 加水:30斤,鹽:4斤,防腐劑(笨甲酸鈉)0.05斤,保濕劑0.3-0.5斤,食用色素。
2、 拌成面須狀為宜(分為宜)。
3、 加工成型后切斷、可用辣椒油、食用鹽、味精,食用香料等佐料刷在表面。
4、 或者將半成品放入容器內(nèi)用骨頭湯拌透發(fā)軟,加入五香粉、大、小茴香、胡椒、丁香,肉扣(粉狀)、鹽共2斤、放入食用油15斤(不低于12斤)。
5、 包裝、封裝。
糖酥果配方
面粉與白糖的比例為1:0.4-0.6;也可加入食用香料,泡打粉改良劑。做出的產(chǎn)品切斷后,可直接包裝賣,也可噴油(油加溫180℃-190℃,降至70℃噴油)、澆漿(將玉米飴糖加溫到130℃—140℃,降至80℃)然后撒上砂糖、熟芝麻等。
油炸粽子配方
1、面粉100斤,玉米面30斤,水20斤,白糖30斤,食用碳銨0.5斤,泡打粉0.8斤,保濕劑0.5斤,小蘇打0.5斤,日落黃色素20克。
2、先將面粉,玉米面,白糖拌均勻,然后把食用碳銨、泡打粉、小蘇打、保濕劑、日落黃色素用水化開(kāi),最后將化開(kāi)的水倒入面粉內(nèi)一起攪拌均勻,攪拌成面須狀為宜。
3、將拌好的面粉放入機(jī)器加工成型,然后用切斷機(jī)或剪刀切成想要的長(zhǎng)短形狀,最后用油炸(油溫38℃)。
4、炸好控油后拌麻辣料、香料或桂唐漿粘芝麻米花。
5、包裝、封袋。
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