米粉機的特點是：新型自熟米粉機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點，只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶瑩、細膩、口感好，還可生產粉絲、米粉、米線、糕把。 傳統(tǒng)米粉機加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產出來的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費大量的人力、財力。 　　 米粉加工流程： 　　 1、選用優(yōu)秀大米放進水里浸泡6-48小時后，清洗干凈待用； 　　 2、整機裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機預熱； 　　 3、連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來

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