產(chǎn)品說(shuō)明:
雙甜是荷蘭甜味劑公(HollandSweetenerCompany)最近開(kāi)發(fā)的,實(shí)際上是用兩種已知的甜味劑以特定形式最佳組合復(fù)配出來(lái)的化合物。雙甜是安賽蜜的阿斯巴甜鹽。用阿斯巴甜取代安賽蜜中的鉀離子即制得雙甜,它具有一些很有意思的特性:在溶液中能完全離解成阿斯甜和安賽蜜,兩者若以等量混合,即可確定其所需的甜度,不吸濕,易溶。雙甜在美國(guó)被認(rèn)為無(wú)毒(GRAS),歐洲也在審查中。雙甜主要應(yīng)用于口香糖中,它比其他甜味劑或化合物甜味持久,耐嚼。
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