和面機 圣惠萬佳壓面機 揉面機 雙速雙動和面機 攪拌機 螺旋式和面機 壓面機 多功能和面機 圣惠萬佳和面機
“圣惠萬佳” 系列和面機是一種面粉攪拌器,本機適用于個體飲食業(yè)及大、中、小餐館、機關(guān)、工廠、學(xué)校、部隊、食堂等攪制面團加工之用。
該機設(shè)計先進、結(jié)構(gòu)緊湊、外觀美觀大方、操作方便,DWFD-25、DWD-30型采用渦輪減速箱變速,DWD-15型采用齒輪變速,具有和面工作效率高、噪音低等優(yōu)點,并且接觸食物的零件采用不銹鋼或經(jīng)電鍍處理,符合衛(wèi)生要求。
結(jié)構(gòu)特點:
1、本系列和面機,均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)或者渦輪減速箱變速,具有結(jié)構(gòu)簡單,緊湊,操作方便,不需復(fù)雜的維修,使用壽命長等優(yōu)點。
2、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,絕對符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
安裝與調(diào)試:
1、機器四腳應(yīng)放平,減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發(fā)生危險。
2、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關(guān)是否完好。
3、齒輪處加適量的潤滑油。
4、各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。
5、接通電源,查看旋轉(zhuǎn)方向。(攪拌器向后轉(zhuǎn))
6、運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),無異響。
7、空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件,再進行工作。
操作方法及注意事項:
1、操作方法:
接通電源,合閘,開機使機器正常運轉(zhuǎn);將面粉及其它材料、水放入面斗內(nèi)進行攪拌,當(dāng)攪拌至所需程序時停機,拔出插銷使面斗下斜90度即可倒出面團。
2、注意事項:
(1)該機使用電源電壓偏差不超過發(fā)±5%。
(2)必須按額定和面量操作,如和制過硬面團必須減少面量。不允許在面斗內(nèi)發(fā)酵面團。額定和面量水面比為水:如0.45--0.5:1。
(3)和面時要先放面后加水,不可倒轉(zhuǎn)。只有和面完成后可使倒轉(zhuǎn)倒出面團。
(4)開機時不可將手及其它物品放入面斗內(nèi),以免發(fā)生危險。
(5)用完后切斷電源,清理干凈,常時間不用將電鍍部分涂上一層食用油以防生銹。
(6)本機為防滴形結(jié)構(gòu),該器具不得用噴水管沖洗。
技術(shù)參數(shù):
機器型號:30型
和 面 量:30斤
需要時間:5-10min
和面轉(zhuǎn)速:50r/min
電源電壓:220V,380V
電機功率:1.1KW
整機重量:80KG
機器規(guī)格:62*40*80