主要傳授：鹵豬耳、豬頭肉、豬心、雞爪、鹵鴨、鹵雞、鹵牛肉、鹵豬蹄、醬鴨、醬雞爪、泡椒鳳爪、鹵雞、吳山貢鵝、香酥雞、椒麻雞、夫妻肺片、鹽水鴨、鹵口條、各種涼拌菜（海蜇絲、海帶、腐竹、鹵花生、云絲）等各種鹵菜、醬菜。芝麻烤鴨、烤雞、香酥烤鴨、脆皮烤鴨，啤酒烤鴨。所有產(chǎn)品制作成本核算，店面設(shè)計(jì)，營銷策劃。保證親手操作學(xué)會(huì)為止一站式服務(wù)包開店。 凡按綜合班學(xué)習(xí)者，當(dāng)天報(bào)名可以送工作服一套，報(bào)銷合肥火車站至學(xué)校的打的費(fèi)（非教學(xué)時(shí)間軍地橋車免費(fèi)到車站接送）。外地學(xué)員學(xué)校統(tǒng)一安排食宿，每天吃住20元。 　　聯(lián)系電話；0551-4310716 　　張老師手機(jī)：13956929200 杜老師手機(jī)：13966793648