絲瓜系葫蘆科一年生攀援草本植物，性甘、味苦。絲瓜中多黏液質(zhì)，富含瓜胺酸，木膠，生物堿，醣類，維生素Ｂ、Ｃ。從絲瓜中提取的汁液叫絲瓜水。科學研究表明，絲瓜水中含有豐富的維他命、礦物質(zhì)、植物粘液,甘露聚糖(mannan)、半乳聚糖(galactan),木糖膠，具有活血通絡、清熱潤膚、解毒、消炎、防止日曬等功能。是增白、去皺的天然美容品，經(jīng)常使用可有效地預防面部產(chǎn)生皺紋和長斑點，長期飲用絲瓜水或用絲瓜水擦臉，可以讓肌膚柔嫩、光滑，并可預防和消除痤瘡和黑色素沉著。在日本長期風靡，被認為是一種美容妙方。許多精華液中都加入了絲瓜水提取物，在日本化妝品市場，這類精華液是許多女性的美容必備品。