苯甲酸鈉 Sodium benzoate 又稱 :安息香酸鈉。 CAS:532-32-1 產(chǎn)品規(guī)格:工業(yè)級(jí)、食品級(jí) [分子式]:C7H5NaO2 [性狀]:白色顆粒或結(jié)晶性粉末。無(wú)氣味,有甜澀味。 [用途]:化學(xué)分析用試劑;用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究
苯甲酸鈉是用于內(nèi)服液體藥劑的防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果，用量過(guò)多會(huì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌. 根據(jù)GB2760—1996國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在食品加工中不得使用苯甲酸鈉。