記賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校在”創(chuàng)新嶺南點(diǎn)心交流會”上

10月28日下午，東莞市賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校以《美食導(dǎo)報 東莞飲食》理事單位和東莞烘焙技術(shù)行業(yè)領(lǐng)航者的雙重身份參加了由東莞飲食名廚交流俱樂部舉辦的第四屆“品味南城食府——創(chuàng)新嶺南”點(diǎn)心品嘗宴。學(xué)校學(xué)員在交流活動中，以其美輪美奐的糕點(diǎn)制作和出色的舞臺藝術(shù)表演，贏得了與會嘉賓們的一致好評，在社會各界引起強(qiáng)烈反響。

在活動中，賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員們的糕點(diǎn)出品自被擺放在展臺上起，就一直就沒有離開過與會嘉賓、媒體記者和攝影愛好者們的鏡頭。會場觀眾則更是爭相觀看、人頭攢動。

由學(xué)校學(xué)員們制作的婚慶蛋糕則更是吸引了不少人的目光，他們在作品中通過對色彩變化和造型技術(shù)的把握，把新人結(jié)婚時的幸福和快樂意味展現(xiàn)得淋漓盡致。此外，他們還以水果和鮮花作為輔料融入奶油中，把生日蛋糕的制作工藝從溫度控制、原料配比、PH值的掌握上入手，在蛋糕造型、色澤和結(jié)構(gòu)變化上下功夫，做出的蛋糕口味純正可口，符合人們追求精致時尚、自然健康的生活理念，受到人們的喜愛。

會上，學(xué)校的學(xué)員們還為與會觀眾獻(xiàn)上了一場蛋糕真人秀的精彩表演。他們時尚的造型藝術(shù)、認(rèn)真的演出態(tài)度，再配上各類精致的蛋糕作為點(diǎn)綴，令人賞心悅目，把此次交流活動一次又一次推向高潮，贏得了觀眾的陣陣掌聲。

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