維生素B12

      【中文名稱】 維生素B12（氰鈷胺素或甲鈷胺素）【英文名稱】 Vitamin B12 【別名】 鈷胺素 氰鈷胺 動(dòng)物蛋白因子 抗惡性貧血維生素 【外文名】Vitamin B12 ,Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon 【產(chǎn)品類別】 維生素 【產(chǎn)品含量】 甲鈷胺，氰鈷胺【級(jí)別】醫(yī)藥級(jí)，飼料級(jí) （1%，99%）【化學(xué)式】 C63H88CoN14O14P 【CAS編號(hào)】 68-19-9 【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】 國標(biāo) 【包裝規(guī)格】 1KG鋁聽 【作用】幾乎不含于植物性食物的維生素B12，是素食者最容易缺乏的維生素，也是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴(yán)重缺乏，將導(dǎo)致惡性貧血！維生素B12是相當(dāng)特別的維生素，蔬菜中幾乎完全找不到，只有紫菜及海藻類蘊(yùn)涵。此外，維生素B12也是唯一含必須礦物質(zhì)的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數(shù)有色的維生素。維生素B12雖屬B群維生素，卻能貯藏在肝臟，用盡貯藏量后，經(jīng)過半年以上才會(huì)出現(xiàn)缺乏癥狀。人體維生素B12需要量極少，只要飲食正常，就不會(huì)缺乏。少數(shù)吸收不良的人及素食者須特別注意?！疚沾x】食物中的維生素B12與蛋白質(zhì)結(jié)合，進(jìn)入人體消化道內(nèi)，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，維生素B12被釋放，并與胃粘膜細(xì)胞分泌的一種糖蛋白內(nèi)因子（IF）結(jié)合。維生素B12-IF復(fù)合物在回腸被吸收。維生素B12的貯存量很少，約2~3mg在肝臟。主要從尿排出，部分從膽汁排出?！局饕δ堋俊　?.促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，使肌體造血機(jī)能處于正常狀態(tài)，預(yù)防惡性貧血；維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康　　2.以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝；　　3.具有活化氨基酸的作用和促進(jìn)核酸的生物合成，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，它對(duì)嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用?！　?.代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當(dāng)運(yùn)用　　5.消除煩躁不安，集中注意力，增強(qiáng)記憶及平衡感　　6.是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素，參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成。