1.        產(chǎn)品概述

本屠宰設(shè)備是青島安成食品機(jī)械有限公司司最新研制成功的現(xiàn)代化剝皮牛羊屠宰設(shè)備，主要用于自動(dòng)化流水線屠宰機(jī)械作業(yè)中牛或馬的機(jī)械剝皮使用。本屠宰設(shè)備使用液壓傳動(dòng)系統(tǒng)，改變了老式機(jī)械傳動(dòng)的繁瑣，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上更為簡單、可靠，且易于維修。在使用過程中無噪音、運(yùn)行平穩(wěn)且安全方便，是肉類工業(yè)機(jī)械中不可缺少的工藝屠宰設(shè)備。

2.主要用途及特點(diǎn)

1）、設(shè)備用途

主要用于牛馬線扯皮。

2）、設(shè)備特點(diǎn)

A.       整機(jī)采用機(jī)械傳動(dòng)，對(duì)牛體無污染。

B.        運(yùn)行平穩(wěn)，使用壽命長。

C.        能連續(xù)生產(chǎn)，效率高。

D.       操作簡單，易損件少。

3.適用的范圍及工作條件

1）、周圍環(huán)境溫度：-10℃~+40℃

2）、額定控制電壓值380V±15%范圍內(nèi)能可靠工作。

4.產(chǎn)品規(guī)格型號(hào)及主要參數(shù)

1）電機(jī)功率：3KW×1.5KW

2）升降小車線速度：1.76m/min（速度可調(diào)）

3）卷皮滾筒轉(zhuǎn)速：35r/min.

3）外型尺寸：1684×1562×4290（長X寬X高）.

4） 扯皮小車行程:2200

5.結(jié)構(gòu)及使用說明：

本屠宰機(jī)械主要由扯皮機(jī)框架﹑扯皮滾筒﹑扯皮小車﹑升降傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成.預(yù)剝皮后的牛胴體進(jìn)入扯皮工位后,扯皮升降小車升在頂部位置,兩只夾具將牛皮夾住.然后同時(shí)開啟電機(jī),扯皮滾筒開始扯皮;升降小車勻速下滑,共同完成扯皮動(dòng)作.松皮時(shí)扯皮小車上升;扯皮滾筒反轉(zhuǎn). 本設(shè)備在使用過程中必須配合氣動(dòng)升降臺(tái)及栓牛樁一起使用.完成扯皮后的牛胴體進(jìn)入扎食管﹑切頭﹑開胸及取白紅臟等工位.

2）該機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，操作容易,只需輕輕按下開關(guān)即可完成扯皮過程.大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度.

6﹑安裝及試車：

1） 根據(jù)工藝圖及車間具體情況對(duì)牛屠宰機(jī)械扯皮機(jī)進(jìn)行布置，確定安裝位置及其前后的附屬設(shè)備.

2）對(duì)設(shè)備應(yīng)以一周為一個(gè)周期，進(jìn)行擦拭和保養(yǎng)。檢查鏈條的松緊程度及各潤滑部位是否需要加注潤滑油脂。

3）每次在使用設(shè)備前，應(yīng)讓設(shè)備空載運(yùn)行一段時(shí)間，在確保設(shè)備無異常情況后再投入使用