一、簡(jiǎn)介:
1、大豆屬蝶形花科,大豆屬一年生草本植物,別名黃豆。我國(guó)已有4700多年的種植歷史,在二十世紀(jì)以前是世界上唯一生產(chǎn)大豆的國(guó)家,被稱為“大豆王國(guó)”、“大豆之鄉(xiāng)”。我們的祖先也最早把大豆作為食物食用。大豆是一種高蛋白的植物,據(jù)科學(xué)測(cè)定,一千克大豆相當(dāng)于兩千克牛肉、四千克豬肉、十二千克水質(zhì)牛奶蛋白質(zhì)的含量。它具有調(diào)節(jié)血脂、健腦益腎、防治脂肪肝、降低人體血清膽固醇、防治腦溢血及動(dòng)脈硬化、延緩衰老等功能,所以大豆食品是一種高營(yíng)養(yǎng),對(duì)生命極為有利的理想食品。我們習(xí)慣吃的豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆芽等都來(lái)自大豆,故大豆被稱為“食中之王”。隨著人們生活水平的提高,豆制品需求量越來(lái)越大,特別是豆腐、豆腐皮、豆腐干等日常生活食品需求量更大。這也給我們帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)。
2、豆腐皮:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、市場(chǎng)需求量大、持續(xù)發(fā)展性強(qiáng),目前市面上的豆腐皮幾乎都是手工作坊式生產(chǎn),效率低、外觀不規(guī)則、厚薄不一致、無(wú)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我廠經(jīng)過(guò)多年研究,制造出豆腐皮機(jī)組,使豆腐皮生產(chǎn)進(jìn)入工業(yè)化階段。我們的設(shè)備生產(chǎn)效率高、成本低、寬窄自調(diào)、省時(shí)省力;所產(chǎn)產(chǎn)品色澤鮮亮、口感良好、市場(chǎng)口碑好。該設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的各種產(chǎn)品,采用獨(dú)特配方可生產(chǎn)五香味、魚味、雞味、麻辣味、孜然味、三鮮味等多種風(fēng)味的豆腐絲、豆腐卷、豆腐干等的風(fēng)味食品。深得消費(fèi)者喜愛(ài),真可謂一機(jī)多用、產(chǎn)品多樣、市場(chǎng)廣闊、財(cái)路多方,一旦擁有、別無(wú)所求。
二、產(chǎn)品特點(diǎn):
1. 黃氏機(jī)械豆腐皮機(jī)用料考究,與產(chǎn)品接觸的部位均采用不銹鋼制作:如自動(dòng)點(diǎn)腦桶、自動(dòng)上漿泵 、打料桶、噴頭、成型榨套等。
2. 單位產(chǎn)量、豆皮厚薄均可以調(diào)節(jié)。根據(jù)產(chǎn)品厚薄不同產(chǎn)量在1.1-1.4斤區(qū)間。
3. 工作效率高。本機(jī)可流水作業(yè),時(shí)產(chǎn)200斤作業(yè)產(chǎn)品。
4. 操作簡(jiǎn)單,自動(dòng)點(diǎn)腦。自動(dòng)上腦、自動(dòng)潑制、自動(dòng)扒皮卷布、自動(dòng)壓榨。
5. 可根據(jù)市場(chǎng)需求定做各種型號(hào)的機(jī)子
三、市場(chǎng):
1.集市批發(fā)銷售
2.風(fēng)味食品送批發(fā)部、超市、商店等銷售
3.送工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)等直銷。
四、 外型尺寸:
5.5×1×1.7米 匹配動(dòng)力:總計(jì) 6000W 電壓 : 220V 場(chǎng)地:40 ㎡ 本機(jī)組包括潑皮折疊機(jī)、剝皮卷布機(jī)、壓榨機(jī)。
五、工藝簡(jiǎn)單,操作簡(jiǎn)便易學(xué):
1、 選料---選擇色澤光亮,顆粒飽滿的大豆。
2、 浸泡---水量是大豆體積的2.5倍,待到大豆面光滑無(wú)皺紋。
3 、磨漿---掌握好粗細(xì)度。
4 、煮漿
5 、點(diǎn)漿
6 、壓制
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