高質(zhì)量蓮子去皮機(jī) 蓮子分殼機(jī) 蓮子專(zhuān)用剝殼機(jī) 蓮子機(jī)械
　不少人愛(ài)吃蓮子，認(rèn)為它能清火、解毒。不過(guò)，買(mǎi)蓮蓬、吃蓮心時(shí)需注意：蓮子的主要成分是淀粉，多吃了容易脹肚；中間綠色的蓮心帶苦味，如果除去蓮心，其功效就可能打折扣。
　　專(zhuān)家介紹，蓮心不可與蟹、龜類(lèi)同服，否則可能出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，比如：患感冒者、便秘和痔瘡者不可服用。蓮子好壞，直接影響營(yíng)養(yǎng)吸收。因此，專(zhuān)家建議，消費(fèi)者選擇時(shí)一定要謹(jǐn)慎。

　　優(yōu)質(zhì)蓮子外觀上有一點(diǎn)自然的皺皮或殘留的紅皮，劣質(zhì)蓮子刀痕處有膨脹；優(yōu)質(zhì)蓮子的孔較小，劣質(zhì)蓮子的孔較大；優(yōu)質(zhì)蓮子煮過(guò)后有清香味，膨化較大，劣質(zhì)蓮子煮后無(wú)清香味，有堿味，煮后大小幾乎無(wú)變化。

　　另外，普通消費(fèi)者可以通過(guò)“一看二聞”的方法識(shí)別好壞：正規(guī)的蓮子加工企業(yè)采用手工除皮和機(jī)械磨皮兩種方式，對(duì)原料要求必須新鮮，沒(méi)有受潮。其中手工白蓮，有一點(diǎn)自然的皺皮，機(jī)器磨皮的白蓮，有一點(diǎn)殘留的紅皮在上面；而化學(xué)去皮的蓮子，在加工過(guò)程中在刀痕的地方有一點(diǎn)膨脹。

　　手工和磨皮蓮子的孔比較小，而用藥水泡過(guò)的蓮孔比較大。手工白蓮和磨皮白蓮煮過(guò)以后，聞起來(lái)有清香，而且蓮子膨脹很大?；瘜W(xué)去皮的蓮子，煮過(guò)以后大小基本上沒(méi)有變化，而且聞起來(lái)還有一種堿的味道。
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