產(chǎn)品名稱:大功率單頭小炒爐
型號LH-XCD400 外型尺寸1060*1050*(800+400)功率
使用說明:
1.8檔數(shù)碼顯示
2.獨家采用電源線收藏設計和電磁爐外觀
3.豪華大方,開關設計獨特,操作簡單
4.超靜音運做,無明火,無煙塵廢氣
5.高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用
6.自動安全保護功能,性能更安全可靠
7.全不銹鋼精工細制,高檔使用
8.升溫快.熱效率高達百分之98以上
特點:
1:電磁加熱,火力大,速度快。
2:品質(zhì)保證,MTBF時間長,比同行更具品質(zhì)保證。
3:環(huán)保,符合國家環(huán)保要求,能適合政府的要求,同時提高了自已公司的形像。
4:節(jié)能,比傳統(tǒng)的燃氣,煤,柴油等節(jié)能40-75%,更省錢。等于賺了一臺省錢機
5:炒菜味美,比傳統(tǒng)炒出的菜更具地道美昧,是廚房的好幫手。
6:省力省時省心:一打就有火:省力;火力更具旺力:省時;省心:不用為點不著火而煩惱
特性:
1.采用技術領先的德國英飛凌IGBT模塊設計
2.國家專利高頻線雙層線盤,火力更強勁
3.430耐用不銹鋼帶反邊沖壓大鍋
4.9段諧率調(diào)節(jié)確保發(fā)熱均勻和食品美味。
5.SUS304#高檔不銹鋼結構,更加穩(wěn)固耐用
6.國內(nèi)首款、爐身前綴,采用不銹鋼印花板、盡顯豪華大方
7.自動出水功能、更顯人性智能化
8.智能數(shù)碼顯示、容易探操控火力大小。
9.三重立體防輻射外殼屏蔽設計,呵護廚師健康
10.滿足IP44防護等級的18重安全保護,使用更安心
11.超靜音工作環(huán)境,烹飪更愜意
12.耐用金屬柄(檔位齒輪拔動)調(diào)節(jié)操作簡單方便
一、產(chǎn)品工作原理
大功率熱能電磁設備作為廚具市場的一種新型灶具,它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式,是利用磁場感應渦流加熱原理,即當電流通過線圈時,高頻(20-40KHz)電流在環(huán)形線圈中產(chǎn)生交變磁場,磁場內(nèi)磁力線通過含鐵質(zhì)鍋底部,將會產(chǎn)生無數(shù)小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后加熱鍋內(nèi)食物。
二、產(chǎn)品特點
1、大功率電磁熱能設備功率調(diào)節(jié)范圍寬,可在0.2KW-50KW額定功率范圍內(nèi),根據(jù)需求自主選擇檔位;
2、大功率電磁熱能設備電源電壓適應范圍寬,在過電壓和欠電壓的各種供電環(huán)境下以及因工作時間過長機器超出設定溫度時,智能電路可檢測電壓自動調(diào)節(jié)機器并能正常使用。
3、開機自診斷功能和兩小時無操作定時關機功能,大功率電磁熱能設備能測知工作環(huán)境是否正常(電壓,環(huán)境溫度是否適當或機休內(nèi)是否有故障)。如長時間無人操作設備,機器將認定操作者已忘記或外出,兩小時后自動關機,令機器使用更安全。
4、電磁爐對使用鍋體材料的要求(導磁導電性能好的介質(zhì))非導磁材料不能有效的積聚磁力線,幾乎形成不了渦流,并導致不能產(chǎn)生熱能;另外導電能力特別差的磁性材料由于期電阻率太高,產(chǎn)生渦流很小,產(chǎn)生的熱量也很小(P+U2R)。所以電磁熱能設備使用的材料為導磁導電性能相對較好的鐵性材料,還有就是合金及復合體。一般使用在電磁爐上的鍋有:生鐵、A3鐵鍋、不銹鐵鍋等。
三、產(chǎn)品主要優(yōu)點(與傳統(tǒng)爐相比)
1、更節(jié)能(熱能利用率高)
電磁熱能設備的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱能利用率極高。作為倡導“綠色廚房文化”的高科技產(chǎn)品,傳統(tǒng)爐具電熱爐、柴油爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部后加熱鍋內(nèi)食物,另有部熱能耗用在燃燒空氣上,熱能利用率在40%-60%之間,熱能損耗大、煮食慢。而電磁熱能設備的熱能利用率能夠達到95%。
2、更安全(無明火烹調(diào)好處多)
電磁熱能設備使用效果與傳統(tǒng)爐灶完全不同,在使用過程中即不會產(chǎn)生明火,電磁爐本身亦不發(fā)熱,絕不會如其它灶具經(jīng)常導致火災事件,更不存在因煤氣、煤油泄漏而引發(fā)事故。電磁熱能設備因鍋休屏蔽無輻射,熱量同磁場感應產(chǎn)生故無漏電危險。
3、更環(huán)保(衛(wèi)生、清潔)
告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場,是現(xiàn)代廚師的一大心愿。電磁熱能設備在加熱時,不釋放有毒物質(zhì),無火、無煙、無味、無燥間;而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時,廚房油煙不斷增多,同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)且鼓風機工作時廚房噪非常大;因明火燃燒需要氧氣,從而導致室內(nèi)缺氧也會影響人體健康。使用環(huán)保電磁爐沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題,所以真正實現(xiàn)了綠色環(huán)保,清潔廚房。它工作時無火烤,尤其是在夏天操作,清爽舒適。
四、產(chǎn)品適應范圍
商用電磁爐的使用場合:
1、任何使用傳統(tǒng)爐具(煤氣爐、燃氣爐、柴油爐)的場所:
2、所有餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房……
3、工廠、院校、機關、部隊、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂(飯?zhí)茫?,火車,輪船的廚房……
4、特別適合無燃料供應或限制燃料使用禁明火的場合,例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房……
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