漢中涼皮《函授制作技術(shù)》手冊和VCD光盤一張:簡介如下：

   本手冊中介紹的有米皮、涼皮、豆皮、面筋面皮、粉皮、熱涼皮、漢中洋縣黑米涼皮和美容、保健、減肥于一體的特色涼皮。有制作技術(shù)、工藝流程、原料采購、原料的成份、以及標(biāo)準(zhǔn)配方比例。

    本手冊和VCD光盤是我公司經(jīng)過三年的考查走訪岐山、河南、廣東等各涼皮小吃店研究你口味、米質(zhì)面粉成份結(jié)合漢中當(dāng)?shù)卦蠈Ρ鹊雀魑粚＜业贸鲇绊懣谖兜闹饕蛩厥窃系牟煌斐傻墓示帉懥诉@部手冊。

 

 

為做中國最專業(yè)的涼皮供應(yīng)商而努力著!專業(yè)批發(fā),量大從優(yōu)：

1.涼皮各種設(shè)備:
2.涼皮專用原料:
3.涼皮技師輸出.
4.餐飲店的策劃:
5..涼皮函授培訓(xùn)
6.涼皮面授培訓(xùn)
7.涼皮保鮮設(shè)備:
8.涼皮調(diào)料代理
9.合作方式：

   (1)函授：

   (2)面授： 

   (3)技術(shù)上門：   （提供涼皮技師一名）

(4)以上合作方式設(shè)備有：專用打漿機+成型器+蒸籠+涼皮大刀+VCD涼皮教學(xué)光盤+技術(shù)手冊+原料保存和選料指南+涼皮包新鮮法+開店營銷策劃書+20包秘方調(diào)料。

 

漢中涼皮的主要營養(yǎng)成份：蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等。 涼皮屬于浸泡發(fā)酵的工藝：研究結(jié)果表明,隨著發(fā)酵的進行,大米中總糖和游離脂肪酸含量呈上升趨勢,而蛋白質(zhì)、脂肪和灰分的含量明顯減少. 可以起到減肥和瘦身的效果，也對人體一天所需的營養(yǎng)所等量。在每 100克大米（一碗涼皮）含熱量343千卡，蛋白質(zhì)7.7克，脂肪0.6克，碳水化合物76.8克，鈣11毫克，鐵1.1毫克，磷121毫克，鉀97毫克，鈉2.4毫克，銅0.19毫克，鎂34毫克，鋅1.45克，硒2.5微克，維生素B1 0.33毫克，維生素B2 0.08毫克，維生素E 0.2毫克，生物素220微克，葉酸3.8毫克，煙酸1.5毫克。

 

漢中的面皮有悠久的歷史。漢中涼皮主要是香在辣椒中的調(diào)料上，尤其是在辣椒油的制作上下功夫。辣椒油是涼皮(粉皮)調(diào)料中最關(guān)鍵的，好吃不好吃最主要取決于辣椒中的調(diào)料.  

 如果你對我們的涼皮調(diào)料秘方技術(shù)感興趣的話，可以通過二種途徑獲得：

1.涼皮調(diào)料秘方轉(zhuǎn)讓方式： （適合南北地方的口味，轉(zhuǎn)讓配方比例詳細資料一份!(其中共計幾十種天然的植物經(jīng)過嚴(yán)格挑選,采取現(xiàn)代烘制技術(shù)加工而成。)

  3.總代理政策如下:

1:省級代理:首次進貨量到達10件貨.價格按:5元/袋,零售價:10元/袋.(規(guī)格:100袋/件).

2:市級代理:首次進貨量到達5件貨.價格按:8元/袋,,零售價:10元/袋.(規(guī)格:100袋/件).

3.試銷品:20元.1袋.(含郵費及各種衛(wèi)生許可證,工商許可證等各種資料.)

4.代理商:可以獲得各種資料+市場運營手冊+各種宣傳資料+VCD光盤等支持.)