原油→過(guò)濾→脫膠（酸化）→脫色→脫酸（水蒸氣蒸餾）→脫臭→成品油

3. 油脂的深加工工藝（包括油脂的氫化，酯交換，分提等）

⑴棕櫚（仁）油分提工藝流程

①干法分提工藝：

棕櫚（仁）油→加熱→冷卻結(jié)晶→過(guò)濾→軟脂、硬脂

②溶劑法分提工藝：

棕櫚（仁）油→溶劑稀釋→冷卻結(jié)晶→分離→蒸發(fā)溶劑→軟脂、硬脂

③表面活性劑法分提工藝：

棕櫚（仁）油→棕仁軟脂稀釋棕仁油→冷凍→潤(rùn)濕硬脂晶體→離心分離→洗滌→干燥→軟脂、硬脂

（二）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

油脂精煉：脫酸，脫臭。

水代法制芝麻油：炒子溫度、對(duì)漿攪油。

橄欖油：選取原料、低溫冷壓榨。

棕櫚（仁）油：分提工藝。

（三）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題。

1. 酸值（酸價(jià)）超標(biāo)；2. 過(guò)氧化值超標(biāo)；3. 溶劑殘留量超標(biāo)；4. 加熱試驗(yàn)項(xiàng)目不合格

三、必備的生產(chǎn)資源

（一）生產(chǎn)場(chǎng)所。

企業(yè)應(yīng)建在無(wú)有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。食用植物油生產(chǎn)企業(yè)廠房設(shè)計(jì)合理，能滿足生產(chǎn)流程的要求。企業(yè)的不同性質(zhì)的場(chǎng)所能滿足各自的生產(chǎn)要求。

廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運(yùn)輸、衛(wèi)生清理和人員通行。

廠區(qū)道路應(yīng)采用便于清洗的混凝土，瀝青及其他硬質(zhì)材料鋪設(shè)，防止積水和塵土飛揚(yáng)。

廠房與設(shè)施必須嚴(yán)格防止鼠、蠅及其他害蟲(chóng)的侵入和隱匿。

生產(chǎn)區(qū)域（原料庫(kù)、成品庫(kù)、加工車間等）應(yīng)與生活區(qū)分開(kāi)。

（二）必備的生產(chǎn)設(shè)備。

　　“武漢雨正企業(yè)管理咨詢有限公司”與“南京新策企業(yè)管理咨詢有限公司”在如今形成市場(chǎng)戰(zhàn)略格局的同時(shí)，我們也與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、環(huán)保局、發(fā)改委、建設(shè)局、特種設(shè)備各評(píng)審與型式試驗(yàn)機(jī)構(gòu)都保持著長(zhǎng)期合作關(guān)系。我們將依托我們的良好人際關(guān)系與多年的項(xiàng)目咨詢經(jīng)驗(yàn)，為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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