人參果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，高蛋白、低脂肪，含有豐富的維生素C和人體必須的六大營(yíng)養(yǎng)元素，果實(shí)含有十七種氨基酸。每100克鮮果含維生素C高達(dá)30-50毫克，氨基酸50-70毫克，尤其是人參果高鈣富硒、富鉬，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大增，含鈣量居水果之首，是西紅柿的114倍，科學(xué)研究證明，硒、鉬微量元素能激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)細(xì)胞活力，為此，人參果又被稱(chēng)之為“生命之果”。人參果汁清涼爽口、風(fēng)味獨(dú)特、高鈣富硒、飲料珍品。