合成洗滌劑中的一種重要助劑（見洗滌劑用助劑與輔助劑）。由不同的磷酸氫鈉分子縮合而成。又稱三磷酸鈉。因其分子(Na5P3O10)中有5個(gè)鈉原子，故俗稱五鈉。三聚磷酸鈉絕大部分用于合成洗滌劑，少數(shù)用于食品及工業(yè)用水的軟化處理。

●工業(yè)三聚磷酸鈉 (STPP) 　　英文名（Sodium Tripolyphosphate）Tripolyphosphate. 　　分子式：Na5P3O10 　　分子量：367.86 　　●食品添加劑三聚磷酸鈉 (STPP) 　　分子式：Na5P3O10分子量：367.86 　　規(guī) 格：符合QB1034-91；FCC(Ⅳ); 客戶要求 　　包 裝：25Kg、50Kg內(nèi)塑外編袋裝；客戶要求 　　用 途：食品工業(yè)中主要用于肉類食品、肉類罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等作品質(zhì)改良劑，個(gè)人護(hù)理

●工業(yè)三聚磷酸鈉 (STPP)

　　英文名（Sodium Tripolyphosphate）Tripolyphosphate.

分子式：Na5P3O10 。

　　分子量：367.86

　　●食品添加劑三聚磷酸鈉 (STPP)

　　分子式：Na5P3O10分子量：367.86

　　規(guī) 格：符合QB1034-91；FCC(Ⅳ); 客戶要求

　　包 裝：25Kg、50Kg內(nèi)塑外編袋裝；客戶要求

    用 途：食品工業(yè)中主要用于肉類食品、肉類罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等作品質(zhì)改良劑，個(gè)人護(hù)理，清洗用品添加劑

三聚磷酸鈉是洗滌劑中不可缺少的優(yōu)良助劑，多數(shù)洗滌劑中的含量為10～50％。其主要作用可概括為如下幾點(diǎn)。 　?、賹饘匐x子的螯合作用：日常洗滌用水中，一般都含有致硬金屬離子（主要是Ca2+、Mg2+）。在洗滌過程中，它們將與肥皂或洗滌劑中的活性物形成不溶性金屬鹽，這樣，不僅使洗滌劑的耗量增加，而且使洗后的織物具有令人不快的暗灰色。三聚磷酸鈉具有螯合致硬金屬離子的優(yōu)異性能，從而可消除這些金屬離子的不利影響。 　?、谔岣吣z溶、乳化和分散的作用：污垢中常含有人體分泌物（主要是蛋白質(zhì)和脂肪類物質(zhì)），也含有來自外界的沙土、塵埃等。而三聚磷酸鈉對蛋白質(zhì)具有膨潤、增溶作用而起到膠溶的效果；對脂肪類物質(zhì)則可起到促進(jìn)乳化的作用；對固體粒子則有分散懸浮作用。 　?、劬彌_作用：三聚磷酸鈉具有較大的堿性緩沖作用，使洗滌溶液pH值保持在9.4左右,從而有利于酸性污垢的去除。 　?、芊乐菇Y(jié)塊的作用:粉狀合成洗滌劑具有吸濕性,如存放在濕度較大的地方，就要發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象。結(jié)塊的洗滌劑使用時(shí)極為不便。而三聚磷酸鈉吸水后形成的六水合物，具有干爽的特性。當(dāng)洗滌劑配方中有大量三聚磷酸鈉時(shí)，就能起到防止因吸潮而造成的結(jié)塊現(xiàn)象，保持合成洗滌劑的干爽粒狀。

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