老婆餅的由來:相傳,元末明初期間,元朝的統(tǒng)治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅,人民被壓迫被掠奪得很嚴(yán)重,全國各地的起義絡(luò)繹不絕,其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統(tǒng)領(lǐng)的起義軍,朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人,在起義初期,因為當(dāng)時戰(zhàn)火紛紛,糧食常常不夠用,軍隊還須東跑西走地打仗,為了方便軍士攜帶干糧,于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起,磨成粉,做成了餅,分發(fā)給軍士,不但方便攜帶,而且還可以隨時隨地吃,對行軍打仗起到了極大的幫助。由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃,于是聰明的人們就在這種餅的基礎(chǔ)上更新方法,最后人們發(fā)現(xiàn)用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃,甘香可口,這就是老婆餅的始祖了。
型號:SZ-15C型酥餅機
電源(V): 220V/380V(見機器銘牌)
功率:3kw
規(guī)格:10-100克/個
產(chǎn)量:0-5000個/h
機重 410kg
外形尺寸(mm):3300*725*1520mm
備注:三段壓面
產(chǎn)品簡介:
我公司的酥餅機,由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,酥餅機主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì) 不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。面皮經(jīng)過壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆 有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控 制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經(jīng)過最后一道主機壓面輪,面皮會落在主 機輸送帶上,通過加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機,并設(shè) 定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。獨立切刀座可更換為 不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機收口、分團(tuán)、成型, 使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀 、酥皮層次分明。
適用范圍: 適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、 金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
◇質(zhì)量可靠,無后顧之憂
1、選材精良,精工制造:為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求,我公司的機器的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn),輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。
2、全程質(zhì)控,杜絕次品:在生產(chǎn)過程中,由本研究所QC小組,從原料的采購、工藝流程、制造、總裝、檢驗到成品出庫的整個過程,進(jìn)行全方位跟蹤控制,確保產(chǎn)品出廠合格率100%
3、售后服務(wù),為您護(hù)航:本研究所有一支能心系用戶、吃苦耐勞、技術(shù)過硬的專業(yè)化售后服務(wù)隊伍,面向全國,隨時為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!用戶購機后,產(chǎn)品保修一年,終身維修!