用途：廣泛應用于各類食品，如凝膠餡餅餡、糖衣、巧克力糖、羊羹、軟糖、飲料；非食品工業(yè)應用如組織培養(yǎng)基、固體酒精燃料、固體芳香劑、各種化妝品和洗滌劑。

用量：按生產(chǎn)需要適量使用。在飲料類中參考使用量在0.09-0.12%之間；固體類食品中參考使用量在1.3%--2%之間，果凍0.7%左右。

福建省石獅市閩南瓊膠有限公司位于全國著名的僑鄉(xiāng)-泉州石獅，公司創(chuàng)立于1985年，主要從事瓊脂與卡拉膠的生產(chǎn)制造與服務。二十多年來，閩南瓊膠秉承“健康品質(zhì)，誠摯服務”的經(jīng)營理念，經(jīng)過全體員工的不懈努力，已由當初只有二三十個人的家庭式作坊蛻變成擁有兩個自動化生產(chǎn)線的中型現(xiàn)代化企業(yè)。公司現(xiàn)有員工約150名，其中研發(fā)技術人員3名，廠房面積達到5000平方米?？赡戤a(chǎn)瓊脂600噸、卡拉膠600噸，產(chǎn)品70%銷售到海外，市場覆蓋東南亞，美洲，中東，歐洲各國。“金閩南”瓊脂及卡拉膠產(chǎn)品經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)成為食品化工行業(yè)內(nèi)的知名品牌，身影遍布全國十多個省市，為廣大客戶所認同。公司于2009年通過HACCP認證，成為福建省瓊脂卡拉膠行業(yè)內(nèi)率先通過此認證的廠家，也使我們的生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制提升到了更高的層次。