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碎冰機(jī)

夏季什么項(xiàng)目最火？烈日炎炎，心焦氣燥，送上一杯奶昔、一碗冰粥、一杯抄冰，炎炎夏日里帶來一份冰涼清爽的好心情,遠(yuǎn)離酷熱帶來的煩惱，平衡燥熱難耐的無奈情緒，一份清涼、一份甜蜜，帶給味蕾最歡愉的享受。你要的，我要的， 他要的，大家要的，盡在清涼夏季！刨冰機(jī)是用來將冰塊刨制成雪花狀碎冰之設(shè)備，用來制作出各種口感、各種不同風(fēng)味的刨冰食品，廣泛應(yīng)用在餐飲業(yè)、冷熱飲店、西餐廳、咖啡店、休閑小吃及賓館等行業(yè)，是盛夏季節(jié)創(chuàng)收的好產(chǎn)品。

刨冰機(jī)是冷熱飲店、奶茶休閑屋的配套產(chǎn)品。該機(jī)吸納意大利等同產(chǎn)品的設(shè)計(jì)精華，同時(shí)采用螺旋漿式自吸冰塊刨成冰花形狀，取代了普通的螺桿、扛桿壓等繁瑣設(shè)計(jì)。外形美觀，靈活輕巧。

電動(dòng)碎冰機(jī)1

型號(hào)：HXM-LD08-02

電壓：220V

頻率：50Hz

功率：300W

轉(zhuǎn)速：1450(r/min)

效率：1.5(kg/min)

外形尺寸：400×180×200

料筒直徑：Φ95mm

重量：18.5kg

電動(dòng)碎冰機(jī)2

型號(hào)：HXM-LD08-03

電壓：220V

頻率：50Hz

功率：200W

轉(zhuǎn)速：1450r/min

效率：2kg/min

外形尺寸：390×240×340mm

料筒直徑：Φ105mm

重量：9kg

特點(diǎn)：

本產(chǎn)品表面經(jīng)過特殊工藝處理，刀片選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼精制而成，不易磨損。本機(jī)還具有外形美觀、碎冰效率高、操作簡單、安全耐用的優(yōu)點(diǎn)。

制作碎冰食品的主要原料包括：

1、椰果類：可分為原味椰果、菠蘿椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、蘋果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果。

2、果醬類：草莓果醬、菠蘿果醬、烏梅果醬、酸梅果醬、清蘋果果醬、獼猴桃果醬、情人果醬。

3、香脆蜜豆：可分為紅蜜豆、綠蜜豆、黃蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蠶蜜豆。

4、珍珠奶圓：大粒奶圓、小粒奶圓。

刨冰食品的制作方法：

將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于盤中，添加1-2勺紅蜜豆（綠豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，再加入2大勺果醬即成。

①黑珍珠雪花冰制作方法：

將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄干，適量煉乳奶，淋上1大勺果糖漿即成。

②草莓雪花冰制作方法：

將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的草莓醬于刨冰上，再加入適量的煉乳即成。（風(fēng)梨雪花冰、烏梅雪花冰等口味可通過更換果醬來調(diào)整配料，制作方法相同）

③紅豆牛奶冰制作方法：將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。（綠豆牛奶冰制作方法相同）

④八寶雪花冰制作方法：

將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀置于小碗中，加入適量八寶粥于刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。

⑤相思豆冰制作方法：

將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的紅豆于刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。

⑥雞蛋布丁冰制作方法：

將冰塊置于刨冰機(jī)中，刨成雪花狀狀置于小碗中，將布丁切塊加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。

⑦ 珍珠鮮果冰：各式水果分別洗凈，去皮，切小塊放入盤中，蓋上冰渣，澆淋珍珠2大勺，再加淋果糖水即成，食用時(shí)拌勻，營養(yǎng)美味。