三元豬介紹
　當(dāng)前，養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展中存在的出欄率低、胴體重低、瘦肉率低、豬與糧食比價(jià)不合理，嚴(yán)重制約著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；图s化的發(fā)展。我國地方豬種的特點(diǎn)是繁殖力和抗逆性強(qiáng)，肉質(zhì)較好，性情溫馴，能大量利用青粗飼料。但生長緩慢，屠宰率偏低，瘦肉率少。而三元雜種豬具有生長快、飼料利用率高、瘦肉率高、經(jīng)濟(jì)效益明顯等特點(diǎn)，適宜大力推廣。三元豬有內(nèi)三元豬和外三元豬。內(nèi)三元雜種豬主要是以我國地方品種豬為母本，與引進(jìn)的國外肉用型品種豬為父本的雜交一代豬作母本，再與引進(jìn)的國外肉用型品種豬作終端父本雜交而產(chǎn)生。外三元全部選用外來品種雜交而成。
　飼養(yǎng)三元豬必須掌握和利用肉豬的生長發(fā)育規(guī)律，控制營養(yǎng)、環(huán)境因素，采用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高日增重、降低飼料消耗和生產(chǎn)成本。重點(diǎn)抓好以下四項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)措施。  三元豬
一、選購種豬和苗豬在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，尤其是處于擴(kuò)群飼養(yǎng)階段時(shí)，常常出現(xiàn)公豬見母就留、見苗就咬的現(xiàn)象，不能認(rèn)真進(jìn)行選購，這是不符合科學(xué)養(yǎng)豬要求的。選購種豬和苗豬必須注意以下幾點(diǎn)：一是引種目的要明確，二是引進(jìn)的豬種必須適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件；三是要了解系譜情況；四是要把好外型鑒定關(guān)；純種豬要符合品種特征，雜種豬要擁有優(yōu)良種用體型體況。五是食欲要好。
外貌特征
　　長白豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點(diǎn)；頭小頸輕，鼻嘴狹長，耳較大向前傾或下垂；背腰平直，后軀發(fā)達(dá)，腿臀豐滿，整體呈前輕后重，外觀清秀美觀，體質(zhì)結(jié)實(shí)，四肢堅(jiān)實(shí)。
編輯本段生產(chǎn)性能 繁殖性能
　　母豬初情期170～200日齡，適宜配種的日齡230～250天，體重120千克以上。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)9頭以上，經(jīng)產(chǎn)10頭以上；21日齡窩重，初產(chǎn)40千克以上，經(jīng)產(chǎn)45千克以上。
編輯本段生長發(fā)育
　　達(dá)100千克體重日齡180天以下，飼料轉(zhuǎn)化率1：2.8以下，100千克體重時(shí)，活體背膘厚15毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上。
編輯本段胴體品質(zhì)
　　100千克體重屠宰時(shí)，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面積35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質(zhì)優(yōu)良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質(zhì)肉。
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