一、產(chǎn)品名稱：單兵野戰(zhàn)自熱食品（簡稱自熱快餐） 二、產(chǎn)品內(nèi)容及技術(shù)原理 每套（盒）產(chǎn)品主要由四部分組成：主食（米飯或面食）副食（葷、素搭配的多款菜肴）、加熱器、致熱劑。 技術(shù)原理：利用加熱器與致熱劑的物理及電化學(xué)作用產(chǎn)生的熱能，將真空袋裝主副食在15分鐘以內(nèi)，加熱至表面94℃中心溫度75℃ 以上。 三、產(chǎn)品特點及技術(shù)水平 產(chǎn)品技術(shù)屬國際一流水平，其主要特點：重量輕、熱效率高。一塊重量僅28克的加熱器能將400克匠主副食在15分鐘內(nèi)加熱到94℃，加熱器的重量只占主副食重量的7%。 1、加熱器穩(wěn)定性高，簡單包裝可數(shù)年不變質(zhì)； 2、加熱器反應(yīng)殘余物無任何毒副作用，而且對環(huán)境無污染； 3、成套產(chǎn)品體積小，重量輕，十分便于攜帶； 4、可在零下5℃至常溫下的任何環(huán)境反應(yīng)放熱，不需要水及任何加熱設(shè)施； 5、食品經(jīng)嚴(yán)格殺菌，食用衛(wèi)生安全，保質(zhì)期一年以上； 6、適用范圍十分廣闊，可用于登山、旅游、野外作業(yè)、訓(xùn)練、油田、礦山、火車、碼頭、長途汽車、城市文化區(qū)、商業(yè)區(qū)、開發(fā)區(qū)、各類大型展覽、展銷、文化體育活動場所，可隨時隨地吃上熱飯熱菜； 7、本項目已列為軍用開發(fā)項目，是一項軍民兩用，量大面廣的方便食品。