樂陵金絲小棗產(chǎn)于商周， 興于魏晉，早在清朝乾隆年間就成為貢品。樂陵金絲小棗皮薄肉厚，肉質(zhì)細膩，果皮呈深紅色，皮薄而堅韌，皺紋淺細，金絲小棗每公斤400個左右，利于儲存和運輸。瓣開金絲小棗，可清晰的看到有果膠質(zhì)和糖組成的金絲粘連于果肉之間，拉長1—2寸不斷。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究它含有人體所需的18種氨基酸和鈣.磷.鐵等微量原素，每100克果肉含衛(wèi)生素700毫克。實乃健身養(yǎng)體延年益壽之佳品。