牛糞即：牛的排泄物。

主要作用：

1.牛糞可以用來生產(chǎn)有機(jī)肥料，成本較小，質(zhì)量也算穩(wěn)定。

2.牛糞同時(shí)也是雙孢菇的原料。含有牛糞的雙孢菇營養(yǎng)豐富，有健脾益胃，補(bǔ)充肌膚水分等功效。

3.以牛糞味主要原料的化肥，不僅效率高，還能抑制各種蟲病的傳播。

4.牛糞也可用來發(fā)電，其原理就是使牛糞燃燒，從而達(dá)到節(jié)省石油的目的。

新鮮牛糞中含干物質(zhì)22.56％，粗蛋白3.1％，粗脂肪0.37％，粗纖維9.84％，無氮浸出物5.18％，鈣0.32％，磷0.08％，每千克含代謝能(雞)0.5672MJ.。 

風(fēng)干樣中含粗蛋白13.74％，粗脂肪1.65％，粗纖維43.6％，無氮浸出物22.94％，鈣1.40％，磷0.36％，每千克含代謝能(雞)2.4319MJ。作肥料：含N,P,K 三元素0.9%。