【有機(jī)橄欖油】
　　有機(jī)食品這一詞是從英文 Organic Food 直譯過來的。按照國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)，而是采用傳統(tǒng)自然耕作方式和生態(tài)學(xué)原理而獲得的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，經(jīng)合法的、獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證后稱為有機(jī)食品。 
　　有機(jī)食品應(yīng)嚴(yán)格具備以下條件: 
　　1、有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循國際有機(jī)食品協(xié)會(IFOAM)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。 
　　2、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系。
　　3、有機(jī)食品必須通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。