主要包括特精粉、高筋一等小麥粉、雪花粉、超級(jí)餃子粉、餃子粉、速凍水餃粉、精制粉、面條粉、拉面粉、饅頭粉、大富豪粉等十余個(gè)品種，產(chǎn)品具有質(zhì)量穩(wěn)定、適用性強(qiáng)等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。產(chǎn)品暢銷黑龍江、吉林、遼寧、北京、天津、山東、浙江、上海、湖南、湖北、福建、廣東、云南等二十多個(gè)省、市、區(qū)。 主要技術(shù)指標(biāo)如下： ①特精粉、雪花粉：灰分≤0.55%，面筋≥34.0%，白度≥84.5，水份≤14.0%；②高筋一等小麥粉:灰分≤0.63%，面筋≥35.0%，白度≥83.5，水分≤14.5%；③超級(jí)粉、星級(jí)雪花粉：灰分≤0.45%，面筋≥32%，白度≥85，④餃子粉專用粉:灰分≤0.55%，面筋33—35%，吸水率≥60%，穩(wěn)定時(shí)間≥4.5min；⑤速凍餃子粉:灰分≤0.55%，面筋31—33%，吸水率≥60%，穩(wěn)定時(shí)間≥5.0min；⑥面條粉:灰分≤0.55%，面筋33—35%，吸水率≥60%，穩(wěn)定時(shí)間≥5.0min；⑦拉面粉：灰分≤0.55%，面筋35—36%，吸水率≥60%，穩(wěn)定時(shí)間≥4.0min；⑧大富豪高檔面粉：灰分≤0.45%，白度≥86，面筋30—32%，吸水率≥57%，穩(wěn)定時(shí)間≥4.5min。