黑豆補(bǔ)腎臟。黑豆素有“豆中之王”的美稱，特別適合腎虛者食用。黑豆有解毒利尿、消腫、滋腎陰、止盜汗、烏發(fā)以及延年益壽的功能。黑豆含有許多的抗氧化成分，能促進(jìn)腎臟排出毒素。