化學名：磷酸氫二鉀
分子式： K2HPO4
分子量：174.18
性 能：本品為白色粉末或結(jié)晶性粉末，易溶于水。
質(zhì)量標準：
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指標 |
FCC |
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含量 |
≥% |
98.0 |
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Ph水溶液 |
8.8-9.2 |
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失重 |
≤% |
1.0 |
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重金屬 |
≤% |
0.001 |
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砷 |
≤% |
0.0001 |
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鉛 |
≤% |
0.0001 |
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氟化物 |
≤% |
0.003 |
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水不溶物 |
≤% |
0.05 |
用途：在食品工業(yè)中用作PH緩沖劑，發(fā)酵食物，去除劑，發(fā)酵防止劑，咖啡伴侶穩(wěn)定劑。
包裝：25公斤凈重紙袋或紙塑復合袋。
貯存與運輸：應貯存在干燥，通風的庫房中，運輸過程中防止雨淋受潮，裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損，存放時與有毒物品分開。
