CAS：94-36-0
含量：29%
簡(jiǎn)要說(shuō)明：稀釋過(guò)氧化苯甲酰俗名面粉增白劑，其有效成份為過(guò)氧化苯甲酰，可通用于一切需增白的小麥面粉中。  
詳細(xì)介紹：主要成份和外觀(guān)
本品由食品過(guò)氧化苯甲酰、磷酸鈣鹽、變性淀粉等優(yōu)級(jí)惰性原料精制而成。外觀(guān)為白色、高流暢性精細(xì)粉末。 
作用機(jī)理與功能效果
本品適用于小麥面粉的增白，加入面粉后其有效成份稀釋過(guò)氧化苯甲酰在小麥面粉中的水和酶催化作用下分解釋放出活性氧，氧化面粉中的多烯類(lèi)色素（葉綠素、葉黃素），使其吸收光譜，由可見(jiàn)區(qū)轉(zhuǎn)入紫外光區(qū)，黃色消失。另本品分解后副產(chǎn)品為苯甲酸防腐劑，具有抑菌防腐作用，可有效延長(zhǎng)面粉的保質(zhì)期。 
 本品與小麥面粉反應(yīng)溫和適中，面粉會(huì)保持自然光亮的色澤，吉富特稀釋過(guò)氧化苯甲酰特有的穩(wěn)定和高流暢性能保證粉色自然、潔白。是國(guó)內(nèi)外同類(lèi)中前沿技術(shù)產(chǎn)品。
用法用量
用微量粉末添加機(jī)或在配粉系統(tǒng)將本品均勻的按標(biāo)準(zhǔn)使用量添加于小麥粉中。
根據(jù)GB2760-1996之衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：純品過(guò)氧化苯甲酰在小麥粉中的最大用量為0.06g/Kg,相應(yīng)本品在小麥粉中的最大用量為2/萬(wàn).用戶(hù)可根據(jù)面粉品質(zhì)和用途小試后選擇最佳添加量.
包裝與貯運(yùn)
本品外用紙箱包裝:凈重,25kg(2.5kg×袋)/桶.亦可根據(jù)用戶(hù)需求,定制特殊規(guī)格和型號(hào)的內(nèi)外包裝.本品應(yīng)密封于陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免40℃以上高溫，防水淋、防紫外線(xiàn)照射。嚴(yán)禁與有毒、有害物混運(yùn)、混貯。