專職老師幫工廠輔導(dǎo)HACCP食品認(rèn)證咨詢、HACCP認(rèn)證咨詢/HACCP認(rèn)證培訓(xùn)————深圳市拓緯咨詢有限公司 13622303502 謝灶飛
申請(qǐng)HACCP認(rèn)證的程序
第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的HACCP認(rèn)證，不只能夠?yàn)槠髽I(yè)食品平安控制程度提供有力佐證，而且將促進(jìn)企業(yè)HACCP體系的持續(xù)改善，特別將有效進(jìn)步顧客對(duì)企業(yè)食品平安控制的信任程度。在國際食品貿(mào)易中，越來越多的進(jìn)口國官方或客戶請(qǐng)求供方企業(yè)樹立HACCP體系并提供相關(guān)認(rèn)證證書，否則產(chǎn)品將不被承受。據(jù)中國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)總公司HACCP認(rèn)證諧和中心主任朱曉南引見，HACCP體系認(rèn)證通常分為四個(gè)階段，即企業(yè)申請(qǐng)階段、認(rèn)證審核階段、證書堅(jiān)持階段、復(fù)審換證階段。
企業(yè)申請(qǐng)階段
首先，企業(yè)申請(qǐng)HACCP認(rèn)證必需留意選擇經(jīng)國度認(rèn)可的、具備資歷和資深專業(yè)背景的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，這樣才干確保認(rèn)證的權(quán)威性及證書效能，確保認(rèn)證結(jié)果與產(chǎn)品消費(fèi)國官方考證體系相銜接。在我國，認(rèn)證認(rèn)可工作由國度認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)視管理委員會(huì)統(tǒng)一管理，其下屬機(jī)構(gòu)中國國度進(jìn)出口企業(yè)認(rèn)證認(rèn)可委員會(huì)（CNAB）擔(dān)任HACCP認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可工作的施行，也就是說，企業(yè)應(yīng)該選擇經(jīng)過CNAB認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)從事HACCP的認(rèn)證工作。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)將對(duì)申請(qǐng)方提供的認(rèn)證申請(qǐng)書、文件材料、雙方商定的審核根據(jù)等內(nèi)容停止評(píng)價(jià)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)將依據(jù)本身專業(yè)資源及CNAB受權(quán)的審核業(yè)務(wù)范圍決議受理企業(yè)的申請(qǐng)，并與申請(qǐng)方簽署認(rèn)證合同。
在認(rèn)證機(jī)構(gòu)受理企業(yè)申請(qǐng)后，申請(qǐng)企業(yè)應(yīng)提交與HACCP體系相關(guān)的程序文件和材料，例如：危害剖析、HACCP方案表、肯定CCP點(diǎn)的科學(xué)根據(jù)、廠區(qū)平面圖、消費(fèi)工藝流程圖、車間規(guī)劃圖等。申請(qǐng)企業(yè)還應(yīng)聲明已充沛運(yùn)轉(zhuǎn)了HACCP體系。認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)提供和傳授的一切材料和信息負(fù)有失密義務(wù)。認(rèn)證費(fèi)將依據(jù)企業(yè)范圍、認(rèn)證產(chǎn)品的種類、工藝、平安風(fēng)險(xiǎn)及審核所需人天數(shù)，依照CNAB制定的規(guī)范計(jì)費(fèi)。
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