百花蜜采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養(yǎng)滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
冬蜜源于中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色，較易結(jié)晶，質(zhì)地優(yōu)良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發(fā)汗解表，能風除濕之功效，對感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，風濕關(guān)節(jié)痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區(qū)人們喜愛。