乳糖醇生產(chǎn)廠家 乳糖醇廠家   乳糖醇生產(chǎn)廠家 乳糖醇廠家   乳糖醇生產(chǎn)廠家 乳糖醇廠家   乳糖醇生產(chǎn)廠家 乳糖醇廠家   乳糖醇生產(chǎn)廠家 乳糖醇廠家   乳糖醇生產(chǎn)廠家 乳糖醇廠家   乳糖醇生產(chǎn)廠家 乳糖醇廠家 
   乳糖醇：性狀 本品有無(wú)水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無(wú)色液體。無(wú)臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性 高、不吸濕。熔點(diǎn)，無(wú)水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分，250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水， 10%水溶液的pH為4.5～8.5。　　用途 甜味劑

 本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
　　用量 可按正常生產(chǎn)需要用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料。