明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家  明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家  明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家  明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家  明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家  明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家  明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家 明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家 明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家   明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家
   明膠：科技名詞定義

中文名稱：明膠        

英文名稱：gelatin

定義：無色或微黃透明的結(jié)晶，在35～40℃水中溶脹形成凝膠(含水為自重5～10倍)。

明膠明膠(Gelatin)是膠原的水解產(chǎn)物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種天然營養(yǎng)型的食品增稠劑。食用后既不會使人發(fā)胖，也不會導(dǎo)致體力下降。明膠還是一種強有力的保護膠體，乳化力強，進入胃后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用，從而有利于食物消化。

食用明膠可用于醫(yī)用軟硬膠囊、外科敷料、止血海棉、肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等、執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB6783-94。藥用明膠主要用于軟硬膠囊、片劑糖衣的原材料。

工業(yè)明膠主要用于膠合板、紗布、砂石、印刷、粘合劑等。廣泛用于食品和制作黏合劑、感光底片、濾光片等。