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維生素A理化性質(zhì): 淺黃至淺紅色至棕色粉末。VA 含量越高,色越濃。幾乎無臭。因由被膜劑包覆,維生素很少與空氣接觸,極穩(wěn)定。在水中能乳化。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 該品種為美國(guó)FDA認(rèn)可的添加劑。
維生素A的化學(xué)名為視黃醇,是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素。維生素A有兩種。一種是維生素A醇(retionl),是最初的維生素A形態(tài)(只存在于動(dòng)物性食物中);另一種是胡蘿卜素(carotene),在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的預(yù)成物質(zhì)(provitaminA,可從植物性及動(dòng)物性食物中攝?。痪S生素A的計(jì)量單位是USP單位(United States Pharmocopea)、IU單位(International Units)、RE單位(Retinol Equivalents)等3種。維持正常的視覺反應(yīng)。 維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。 維持正常的骨骼發(fā)育。有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用,可使皮膚柔軟細(xì)嫩,有防皺去皺功效。缺乏維生素A,會(huì)使上皮細(xì)胞的功能減退,導(dǎo)致皮膚彈性下降,干燥,粗糙,失去光澤。
1、防止夜盲癥和視力減退,有助于對(duì)多種眼疾的治療(維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成);
2、有抗呼吸系統(tǒng)感染作用;
3、有助于免疫系統(tǒng)功能正常; `
4、生病時(shí)能早日康復(fù);
5、能保持組織或器官表層的健康
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